• 50 Aniversario
  • Jamon Serrano Duroc

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  • luftgetrocknete schweinelende duroc
  • Chorizo Imperial Duroc
  • La Suprem by Torre de Nuñez

Willkommen

Wir sind ein galicisches Unternehmen, das sich seit 50 Jahren der Herstellung von erstklassigen Serrano-Schinken und Wurstwaren widmet und dabei auf traditionelle, handwerkliche Herstellungsverfahren setzt.

Von Anfang an haben wir uns zwei großen Herausforderungen gestellt:

 Die Herstellung eines ausgezeichneten Serrano-Schinkens vom weißen Schwein mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis, süßem Geschmack und einem Salzgehalt, der zu den niedrigsten auf dem Markt gehört.
Die Fertigung erstklassiger Wurstwaren; wir bieten unseren Kunden ein Qualitätsprodukt, ohne auf einen traditionellen, handwerklichen Herstellungsprozess zu verzichten.

Nach Prüfung der Eigenschaften verschiedener Schweinerassen  haben wir die Rasse Duroc für die Fertigung unserer Schinken und Wurstwaren ausgewählt.  Zum Erreichen dieses Ziels setzten wir auf die Umsetzung unseres Know-how bei der Verarbeitung und die günstige Fettdurchdringung des schmackhaften Fleisches.
Heute freuen wir uns, unser Ziel erreicht zu haben und können mit Stolz behaupten, dass sowohl unsere Kunden als auch zahlreiche Auszeichnungen der beste Beweis dafür sind.