Chorizo Imperial Raza Duroc

Chorizo Imperial Raza Duroc

Envasado al vacío

Chorizo cular hecho con selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc aderezado con sal, pimentón y otras especias embutidos en tripa natural y sometida al proceso de maduración adecuado.

Peso: 1 kg

Conservación: Lugar fresco y seco

Fecha de caducidad: 180 días

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  • Descripción

  • Chorizo cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

    • TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
    • AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
  • Ingredientes

  • Panceta y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, estabilizantes ( E-450i y E-451i), antioxidante (E-316), acidulante (E-575) y ajo natural.

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs:

    Valor energético……………………………… 1818 kj/439 kcal

    Grasas…………………………………………….36,5 g.

    Ácidos grasos saturados.…………...…14,62 g.

    Hidratos de Carbono….…………………... 1,6 g.

    Azúcares totales……………………………… 1,6 g.

    Proteínas………….…………………………… 25,9 g.

    Sal…….…………………………………………… 3,23 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Chorizo cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

  • TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
  • AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.

Panceta y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, estabilizantes ( E-450i y E-451i), antioxidante (E-316), acidulante (E-575) y ajo natural.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs:

Valor energético……………………………… 1818 kj/439 kcal

Grasas…………………………………………….36,5 g.

Ácidos grasos saturados.…………...…14,62 g.

Hidratos de Carbono….…………………... 1,6 g.

Azúcares totales……………………………… 1,6 g.

Proteínas………….…………………………… 25,9 g.

Sal…….…………………………………………… 3,23 g

Este producto NO contiene alérgenos.