Panceta curada al punto de sal Raza Duroc

Panceta curada Raza Duroc

Mitades envasadas al vacío.

Panceta de cerdo raza Duroc deshuesada salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalada antes de cocinar.

Peso: 1.5 kg

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco

Fecha de caducidad: 120 días

Compartir en

Parte del cerdo Parte del cerdo
  • Descripción

  • Panceta de cerdos raza Duroc deshuesada salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalada antes de cocinar.

    Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Durante el proceso de salado ajustamos el tiempo de exposición de la materia prima a la sal logrando de este modo un producto terminado listo para cocinar.

    Producto cárnico esencialmente graso, obtenido de las regiones torácicas y abdominales del cerdo raza Duroc, integrado por la piel, el tejido graso entreverado, el tejido muscular y sin costilla, que ha sufrido un proceso de salado y maduración.

    • TEXTURA: Firme y compacta al tacto
    • COLOR, AROMA Y SABOR: característicos.
  • Ingredientes

  • Panceta de cerdo sin costilla, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa y antioxidante (E-301).

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

    Valor energético

    984Kj/236 Kcal

    Grasas

    14 g

    De las cuales saturadas

    5,70 g

    Hidratos de Carbono

    1,4 g

    De los cuales azúcares

    0,7 g

    Proteínas

    26 g

    Sal

    5,54 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Panceta de cerdos raza Duroc deshuesada salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalada antes de cocinar.

Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Durante el proceso de salado ajustamos el tiempo de exposición de la materia prima a la sal logrando de este modo un producto terminado listo para cocinar.

Producto cárnico esencialmente graso, obtenido de las regiones torácicas y abdominales del cerdo raza Duroc, integrado por la piel, el tejido graso entreverado, el tejido muscular y sin costilla, que ha sufrido un proceso de salado y maduración.

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto
  • COLOR, AROMA Y SABOR: característicos.

Panceta de cerdo sin costilla, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa y antioxidante (E-301).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

Valor energético

984Kj/236 Kcal

Grasas

14 g

De las cuales saturadas

5,70 g

Hidratos de Carbono

1,4 g

De los cuales azúcares

0,7 g

Proteínas

26 g

Sal

5,54 g

Este producto NO contiene alérgenos.