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Chorizo Sarta Extra picante

Envasado en atmósfera protectora

Chorizo sarta elaborado con selección de carne de cerdo y panceta aderezas con sal, ajo y pimentón y embutidos en tripa natural y sometida al proceso de maduración adecuado.

Peso: 0.225 kg

Conservación: Lugar fresco y seco.

Fecha de caducidad: 180 días.

2,25 € impuestos inc.

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  • Descripción

  • Producto elaborado a partir de la mezcla de carne de cerdo y panceta troceados y picados crudos, adicionada de sal, pimentón y ajo, amasada y embutida en tripa natural de cerdo, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, y que se caracteriza por su coloración roja y sabor característicos.

    • TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto, pero blanda al corte.
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, con coloración roja intensa y estable en la carne y una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
    • AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
    • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica regular, presentando forma de sarta; de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
  • Ingredientes

  • Carne de cerdo, pimentón, sal y ajo natural. 

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

     

    Valor energético ……………………………… 1790 Kj./ 433 Kcal.

    Grasas …………………………………………….. 38,8 g.

    De las cuales saturadas . ……………....… 16,3 g.

    Hidratos de Carbono ………………………... 0,5 g.

    De los cuales azúcares ……………………… 0,5 g.

    Proteínas ………….…………………………..… 20,4g.

    Sal …………………………………………………… 2,7 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Producto elaborado a partir de la mezcla de carne de cerdo y panceta troceados y picados crudos, adicionada de sal, pimentón y ajo, amasada y embutida en tripa natural de cerdo, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, y que se caracteriza por su coloración roja y sabor característicos.

  • TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto, pero blanda al corte.
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, con coloración roja intensa y estable en la carne y una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
  • AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
  • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica regular, presentando forma de sarta; de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.

Carne de cerdo, pimentón, sal y ajo natural. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

 

Valor energético ……………………………… 1790 Kj./ 433 Kcal.

Grasas …………………………………………….. 38,8 g.

De las cuales saturadas . ……………....… 16,3 g.

Hidratos de Carbono ………………………... 0,5 g.

De los cuales azúcares ……………………… 0,5 g.

Proteínas ………….…………………………..… 20,4g.

Sal …………………………………………………… 2,7 g

Este producto NO contiene alérgenos.

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