Lacón en porciones al punto de sal Raza Duroc

Envasado al vacío.

Porciones de lacón de cerdo adulto raza Duroc salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalado antes de cocinar.

Peso: 0.4 kg

Conservación: Entre 0º y 7º C

Fecha de caducidad: 120 días

3,60 € impuestos inc.

Compartir en

  • Descripción

  • Extremidad delantera del cerdo raza Duroc. Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Durante el proceso de salado ajustamos el tiempo de exposición de la materia prima a la sal logrando de este modo un producto terminado listo para cocinar y presentado en cómodas porciones.

    • TEXTURA: Firme y compacta al tacto
    • COLORACIÓN: Del rosa al rojo púrpura.
    • AROMA: suave y agradable, exento de rancidez y olores extraños
    • SABOR: Delicado y poco salado.
  • Ingredientes

  • Paleta de cerdo, sal, antioxidante (E-331 iii) , conservadores ( E-252 y E-250) y maltodextrina de maíz.

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

    Valor energético

    824 Kj./197 Kcal

    Grasas

    9,6 g.

    De las cuales saturadas

    3,45 g

    Hidratos de Carbono

    0,6 g.

    De los cuales azúcares

    <0,5 g

    Proteínas

    27 g

    Sal

    6.75 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Extremidad delantera del cerdo raza Duroc. Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Durante el proceso de salado ajustamos el tiempo de exposición de la materia prima a la sal logrando de este modo un producto terminado listo para cocinar y presentado en cómodas porciones.

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto
  • COLORACIÓN: Del rosa al rojo púrpura.
  • AROMA: suave y agradable, exento de rancidez y olores extraños
  • SABOR: Delicado y poco salado.

Paleta de cerdo, sal, antioxidante (E-331 iii) , conservadores ( E-252 y E-250) y maltodextrina de maíz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

Valor energético

824 Kj./197 Kcal

Grasas

9,6 g.

De las cuales saturadas

3,45 g

Hidratos de Carbono

0,6 g.

De los cuales azúcares

<0,5 g

Proteínas

27 g

Sal

6.75 g

Este producto NO contiene alérgenos.

Productos relacionados