• 50 Aniversario
  • Jamon Serrano Duroc

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  • echine boyau duroc
  • Chorizo Imperial Duroc
  • La Suprem by Torre de Nuñez

Bienvenue

Nous sommes une entreprise galicienne en activité depuis plus de 50 ans  dans l’élaboration du jambon Serrano et de la charcuterie de qualité en utilisant un mode de production traditionnel et artisanal.

Depuis nos débuts, nous nous sommes fixés deux  grands défis :

Obtenir un jambon Serrano de qualité supérieure, un jambon blanc avec un excellent rapport qualité-prix, une saveur fine et ayant l’un des degrés de salage le plus bas du marché. Produire une Charcuterie Suprême, offrir à nos clients une charcuterie de qualité sans renoncer au mode de production traditionnel et artisanal.

L’étude des caractéristiques des différentes races nous a conduit à choisir la Race Duroc pour élaborer nos jambons et nos charcuteries. Sa viande étant savoureuse et présentant de subtiles infiltrations de graisse, nous avons tout simplement appliqué notre savoir-faire industriel. Aujourd’hui, nous ne pouvons qu’être satisfaits d’avoir atteint notre objectif. Nos clients et les différentes certifications que nous avons reçues ne viennent que renforcer notre savoir-faire.