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#RecetasTN: espaguetis con panceta

Combinar la pasta es relativamente fácil y ya que pronto es el día del padre ¿qué te parece sorprenderle con este plato de espaguetis con panceta y salsa de tomate?

Espaguettis con panceta

Comencemos con los ingredientes:

  • 250 gramos de espaguetis.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal
  • 4 lonchas de panceta Torre de Núñez.
  • Orégano y albahaca.
  • Queso parmesano rallado.
  • Salsa de tomate (preferiblemente casera).

¿Comenzamos a cocinar?

  1. Colocamos abundante agua en un cazo y lo dejamos que llegue a hervir. Le ponemos un poquito de sal y cocinamos la pasta (siguiendo las instrucciones del fabricante).
  2. Con la pasta al punto, la escurrimos mientras la pasamos por el buen chorro de agua fría para después añadirle unas gotas de aceite de oliva. Mezclamos todo para que quede bien integrado.
  3. De forma paralela salteamos la panceta a trocitos en una sartén (no necesitará aceite ya que la panceta de por sí lo aportará).
  4. Calentamos la salsa de tomate.
  5. Ahora ya solo queda montarlo para que quede bonito y lo más importarte: ¡COMER! Colocamos los espaguetis en el fondo de la fuente y añadimos la salsa de tomate. Por encima colocamos los tacos de panceta y espolvoreamos albahaca y orégano. Como broche final, queso rallado por encima y ¡listo!

Una receta sencilla con ingredientes básicos y de gran sabor para un día del padre perfecto. Así que ya sabes: ¡cúrratelo un poquito!