La tradición de comer lacón con grelos

Ya se respira entroido en Galicia, sobre todo en Ourense, la provincia en la que, durante esta época, todo se pone del revés. Pero aquí, en general, vivimos el entroido con pasión. Porque es diversión, color y tiene un punto de locura que nos hace desconectar de la rutina diaria; y, por supuesto, porque durante el entroido comemos bien. Muy bien. Sobre todo si nos sentamos a la mesa para disfrutar de un lacón con grelos.

Laconcongrelos

Leer más

Los beneficios de comer lacón

Es época de cocido, sí, pero también de lacón. Cada año, con este frío, cuando se acerca el momento de pensar en el disfraz, el lacón se convierte en uno de los platos estrella. En Torre de Núñez lo sabemos bien. Y no solamente está rico -con sus grelos, su chorizo- también posee unas propiedades beneficiosas para tu cuerpo que seguro que no conocías.

Lacón Torre de Núñez

Leer más

#RecetasTN: Patatas rellenas de lacón con grelos

Es época de lacón. De lacón con grelos, sobre todo. Aún así, hay que valorar también otras posibilidades que nos ofrece este plato. Imaginad que os sobra algo de lacón con grelos y no sabéis qué hacer con él. No dejéis de echarle un vistazo (por favor) a esta receta. Receta para elaborar con lacón Torre de Núñez, claro.

patatarellenalacon

Leer más