Torre de Núñez, autor en Torre de Núñez

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Gastronomía española: Arroz a la zamorana

Arroz a la zamorana

Cuando tenemos que pensar en la gastronomía española y nos hablan de arroz, está claro que la primera opción siempre será la Comunidad Valenciana. Pero tenemos otras recetas tradicionales de arroz por todo el Estado como el maravilloso arroz a la zamorana del que hoy os presentamos la receta. Un plato típico zamorano Valencia se […]

Deportes de agua: como reponer energías

barbacoa de verano

En verano, muchos de nuestros momentos de ocio están vinculados al agua. Por motivos evidentes, buscamos refrescarnos y hacer actividades en el agua que en invierno no podemos practicar. Estas actividades queman muchísima energía, y hoy veremos cómo reponer fuerzas después de un día de deportes de agua. Río, playa o piscina No importa si […]

Una ensalada original para toda la familia

Ensalada de verano con salchichas

Las comidas y las cenas de verano en familia son esas que después recordamos durante todo el año. Hoy veremos una idea para una ensalada original que guste a los mayores y a los más pequeños. Las ensaladas de verano si son originales, entran mejor A veces los más pequeños se ponen un poco cabezotas […]

¿Puedo comer salchichas estando embarazada?

comer salchicas estando embarazada

Sabiendo, como sabemos, que el embarazo es el momento en el que más y mejor debes cuidar lo que comes, es normal que esta pregunta surja si estás o tienes pensado quedarte embarazada. ¿Es seguro comer salchichas si estás embarazada? Aunque (a no ser que tu médico haya indicado lo contrario) la dieta para una […]

Torre de Núñez reafirma su apuesta por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente

La implantación de la norma ISO 14001:2015 o la colocación de instalaciones fotovoltaicas confirman el compromiso de la empresa con el cuidado del medioambiente. La empresa cárnica Torre de Núñez ha convertido la apuesta por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente en uno de los objetivos primordiales de su actividad. Además, la compañía […]

Receta de salmorejo con jamón y huevo

Si algo triunfa en verano más que los flotadores de flamenco son las sopas frías. Y, no nos vamos a engañar, la reina de todas ellas es la receta de salmorejo. Lo sentimos gazpachibers, pero eso es una realidad. El salmojero, una sopa con historia ¿Sabías que la receta de salmorejo se remonta al Paleolítico? […]

Día de Galicia. Los días importantes siempre alrededor de una mesa

Es el día de Galicia, un día de fiesta y de celebración. Y, si de algo sabemos las gallegas y gallegos es celebrar a lo grande, sobre todo si de darse homenajes gastronómicos se trata. Vamos a repasar algunos de nuestros hits culinarios por si quieres recurrir a alguno este fin de semana, pero también […]

Barbacoa y papel de aluminio, una combinación ganadora

camembert a la parrilla/brasas para barbacoa

Estás a punto de descubrir un mundo de sabores nuevos y algún que otro truco con explicación científica en el mismo post. Y lo mejor de todo es que solo necesitas dos instrumentos que tienes justo al alcance de tu manos: una parrilla y papel albal. El papel de aluminio no quema El papel de […]

Te enseñamos a preparar tapas con jamón serrano para las cenas de verano

picos con jamón serrano

¿Estás buscando ideas para cenas de verano? ¡Pues estás de suerte! Después de leer este post serás toda una experta o experto en tapas con jamoncito bueno para impresionar a tus amigos en las cenas de verano. Cenar de tapas en casa Hacer buenas tapas es el sueño de todo foodie, pero hacer buenas tapas […]

Te enseñamos cómo cocinar menos en verano

Si algo bueno tiene el calor asfixiante del verano es que nos ayuda a cocinar menos en esta época del año. En consecuencia ahorramos en la factura de la luz, en la cesta de la compra y, lo que no es menos importante, en paciencia. Trucos para pasar menos tiempo en la cocina En Torre […]