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Lacon und Bauchspeck

Gepökelter und luftgetrockneter Vorderschinken vom Duroc-Schwein, gereift

lacón curado

Lacon und Bauchspeck

Gepökelter und luftgetrockneter Vorderschinken vom Duroc-Schwein, gereift, ohne Huf, vakuumiert

Lacon und Bauchspeck

Gepökelter und luftgetrockneter Vorderschinken vom Duroc-Schwein, mit Salz abgeschmeckt, portioniert

Afschnitte

Gepökelter und luftgetrockneter Vorderschinken, gegrillt, aufgeschnitten, 120 g

Getochtes

Gepökelter und luftgetrockneter Vorderschinken, gekocht, am Stück

Getochtes

Gepökelter und luftgetrockneter Vorderschinken, gekocht, mit Knochen

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Geräucherter Serrano-Hinterschinken vom Duroc-Schwein Reserva – 14 Monate gereift –

Lacon und Bauchspeck

Gereifter Bauchspeck vom Duroc-Schwein

panceta curada

Lacon und Bauchspeck

Gereifter Bauchspeck vom Duroc-Schwein, portioniert

Panceta curada adobada Raza Duroc

Lacon und Bauchspeck

Gereifter, marinierter Bauchspeck vom Duroc-Schwein

Wurstwaren

Grill-Chorizo als Snack

Serrano-Schinken

Halbes Mittelstück ohne Haut eines Serrano-Hinterschinken vom Duroc-Schwein Reserva – 14 Monate gereift –