Te enseñamos cómo cocinar menos en verano - Torre de Núñez

Te enseñamos cómo cocinar menos en verano

Si algo bueno tiene el calor asfixiante del verano es que nos ayuda a cocinar menos en esta época del año. En consecuencia ahorramos en la factura de la luz, en la cesta de la compra y, lo que no es menos importante, en paciencia.

Trucos para pasar menos tiempo en la cocina

En Torre de Núñez nos preocupamos desde siempre por tu salud: la física y la mental. Y esta última depende mucho de tu nivel de estrés, por eso este artículo está enfocado a ayudarte a tener la comida de toda la semana resuelta en media hora de cocina.
Y si, va a ser un menú digno y equilibrado, no un drama de fast food y precocinados malos. No, no, nos hemos currado un planning semanal de escándalo con solo 30 minutos con la cocina encendida.

¿Cómo lo ves? Es un planazo, ¿no?

Menú semanal rápido y fácil

Vamos a darte 4 platos súper fáciles de hacer para comidas o cenas y que vas a resolver teniendo unos cuantos ingredientes en la nevera y dos elaboraciones hechas de antemano.

¿Qué platos de verano fáciles y rápidos te proponemos?

Ensalada veraniega
Con nosotros nunca te aburrirás de las ensaladas porque te damos mil posibilidades a cada cual más rica, saludable y divertida. Esta con lacón braseado y huevo duro es un capricho que puedes permitirte todas las veces que quieras, porque está súper equilibrada en cuanto a nutrientes e ingredientes.

Fajitas de lomo
Un planazo para toda la familia que puedes tomar frías o calientes. Puedes hacerlas al momento o llevártelas a trabajar, a la playa o a cualquier excursión. Ya conoces la receta y sabes que te ha encantado así que este verano será un básico para cocinar lo justo y necesario y comer rico.

Judías verdes con jamón
Esta vez las haremos en ensalada, es decir, para conseguir pasar menos tiempo en la cocina, dejaremos las judías rehogadas en la nevera y, a la hora de comer, les añadiremos tiras de jamón serrano y aceite de oliva. Si quieres añadirle tomatitos cherry y huevo cocido, es una receta 10, pero solamente con el jamón y el aceite están para ponerles un piso en primera línea de playa. Además, las judías están en plena temporada, así que es el momento de abusar de ellas todo lo que queramos y más.

Una ensalada completa para verano
Esta receta tiene menos ciencia que el funcionamiento de un folio y es súper sabrosa, súper ligera y completísima en cuanto a valores nutricionales. Lácteos, verduras y proteína de la mejor… ¡no tiene un pero! Teniendo en la nevera los cuatro ingredientes que necesitas, en menos de 5 minutos tienes una ensalada para llevar a donde quieras o tomarte tan a gusto en tu salón.

Venga, pues vamos a ello. Para empezar a pasar menos tiempo en la cocina haremos lo que se llama batch cooking o, en idioma menos “pro”, organización de ingredientes.

En este caso haremos al mismo tiempo tres procesos:

    1. Sofrito de tomate, pimientos y cebolla
    2. Cocción de 400 gr de judías
    3. Cocción de 2 huevos

En la nevera:

    • El tipo de lechuga que más te guste. La usarás en las fajitas y en las ensaladas.
    • 1 aguacate. Medio para las fajitas, medio para la ensalada completa.
    • Queso fresco o semicurado. Lo usarás en las fajitas y en las ensaladas.
    • Tomatitos cherry. Para las judías.
    • 2 huevos duros. Para la ensalada veraniega y las judías.
    • Productos Torre de Núñez. Lacón braseado, lomo embuchado y jamón serrano. Sabemos que siempre están entre vuestros básicos.

A partir de aquí, solo necesitas tener a mano la sal (o salsa de soja, según prefieras), la pimienta negra o alguna otra especia que te encante y un buen aceite de oliva virgen extra.

Chicos, aceptamos bizum de agradecimiento por haberos reducido el tiempo en la cocina, pero nos conformamos con que nos dejéis vuestros comentarios y puntuaciones.

 

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