Archivos Mensuales: abril 2018

5 originales bocadillos que puedes probar esta primavera

Bocadillos para picnic

Con la llegada del buen tiempo empieza a apetecernos pasar más tiempo al aire libre. Vamos dejando atrás los planes caseros, propios de los meses de frío y lluvia, como el típico de «manta y peli», para dar paso a otros más primaverales, como los paseos y picnics. Si sois de los que están deseando […]

José Manuel, director de Torre de Núñez, valora el paso por Alimentaria y habla de sus próximos retos

José Manuel Núñez Torre

De lunes a jueves de la semana pasada se ha celebrado en Barcelona Alimentaria 2018, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. Un año más, Torre de Núñez ha estado presente en ella. El director general de Torre de Núñez, José […]

#GeneraciónBocata: Lucía Rodríguez

Generación Bocata Lucía Rodríguez Bádminton Sub-15

Los inicios de Lucía Rodríguez en el bádminton fueron de lo más casuales. En realidad, empezó jugando al fútbol en el colegio, pero no le gustaba. Se pasó al taekwondo, pero se canceló la actividad. Y, a la tercera, fue la vencida. Probó con el bádminton y le gustó muchísimo.

Salsas con las que acompañar las salchichas

Salsas para salchichas

La forma más habitual de consumir las salchichas es acompañadas por una o más salsas. Solemos recurrir a los clásicos, como el Kétchup, la mostaza o la mayonesa, pero ¿por qué no ser más originales y elaborar nosotros mismos diferentes salsas caseras, que nos permitan descubrir nuevos sabores?

Torre de Núñez presentará en Alimentaria su jamón Duroc con contenido reducido en sal reconocido por la Fundación Española del Corazón

Alimentaria. Torre de Núñez

El chef Joan Gurguí ofrecerá un showcooking diario con las nuevas gastropropuestas de la marca La empresa cárnica Torre de Núñez estará presente en la feria Alimentaria que se celebra en Barcelona entre el 16 y 19 de abril. En su stand (Pabellón 5 – E 544), informará sobre algunas de las novedades de la […]

Información y declaraciones nutricionales: ¿cómo interpretar el etiquetado?

Información nutricional jamón serrano

Los productos comercializados deben contar con un etiquetado adecuado, que garantice un elevado nivel de protección de los consumidores y facilite la elección entre diferentes alimentos. Fuente de información sobre minerales y vitaminas: Tabla de composición de alimentos, Moreiras et. al. Año 2013.

Consejos saludables por el Día Mundial de la Salud

Consejos saludables por el Día Mundial de la Salud

Este sábado, 7 de abril, se celebra el Día Mundial de la Salud, en conmemoración del aniversario de fundación de la Organización Mundial de la Salud. Este año la OMS hace hincapié en la salud a nivel global, bajo el lema «La salud para todos», pidiendo a los líderes mundiales que se comprometan a adoptar medidas […]

Alimentos de primavera y sugerencias para utilizarlos en tu cocina

alimentos de primavera

La primavera no sólo es la estación de las flores, el inicio del buen tiempo, los días más largos y luminosos. Es también el momento del año en que tenemos la oportunidad de consumir una serie de alimentos, que ahora se encuentran en su momento álgido de sabor y textura.