Archivos Mensuales: julio 2018

Diferencias entre el jamón y el lacón

Lacon

¿Es lo mismo jamón que lacón asado? Puede parecer para algunos una pregunta obvia pero sin embargo es bastante común, especialmente cuando estos términos por ejemplo aparecen en una receta. Tanto si te has hecho esta pregunta como si no, debes saber que lo que diferencia a estos dos productos provenientes del cerdo es que […]

Nuestros #GeneraciónBocata. Los seguimos de cerca.

Generacionbocata

Cuando en Torre de Núñez decidimos ayudar a visibilizar a los campeones que compiten en disciplinas con escasa repercusión mediática, nos comprometimos a seguirlos de cerca. Queremos saber qué tal les va, si continúan esforzándose y consiguiendo logros.

Diez rincones gallegos para disfrutar de Galicia en verano

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Desde Torre de Núñez este año proponemos alejarse de los grandes núcleos de población y de los sitios turísticos más masificados. Vale la pena mencionar rincones cuyo encanto seduce por igual a propios y extraños. ¡Eso sí! Acompañados siempre por buena comida y buena compañía. Tanto si te apetece mar como si prefieres montaña, estos […]

Marta Varela, responsable de calidad

Marta Varela - Responsable de Calidad

Sabemos que cuando se piensa en Torre de Nuñez, pensáis en la calidad de nuestros productos. El excelente punto de nuestro Jamón reducido en sal. La textura de nuestro delicioso lacón. Ese olorcito que desprenden nuestras salchichas en la barbacoa. Y tan seguro como que eso es cierto, es que no se logra porque sí. […]

¿Cuáles son las deficiencias nutricionales en las personas con celiaquía?

Sin gluten

Sorprende que la celiaquía sea a día de hoy una de las enfermedades nutricionales más relevantes, teniendo en cuenta que se trata de una intolerancia al gluten que afecta a una cifra estimada entre el 1 y el 2% de la población y que provoca necesariamente carencias nutricionales irremediables.

Comiendo bien con Torre de Núñez: arroz con jamón

arrozconjamon2

¿Habéis probado ya nuestro arroz con jamón? Nos hemos propuesto un reto: alimentaros de manera saludable. Por eso, en nuestro blog os iremos desvelando algunas de las recetas que nos envían nuestros fans. No te las puedes perder porque, además de sanas, ¡tienen una pinta estupenda! 

El origen de Fociños

Fociños

De un tiempo a esta parte, Fociños ha inundado nuestros corazones y le habéis visto viajar de un lado a otro conociendo mundo. Pero ¿os habéis preguntado en algún momento de dónde viene? ¿Cuál es su origen? Hoy en el blog queremos hablaros un poco más acerca de nuestro nuevo compañero de aventuras.

No metas la pata por pasarte de salado

Jamón serrano Torre de Núñez

Los jamones de Torre de Núñez cuentan con el sello de la Fundación Española del Corazón (PASFEC). Un logro que la empresa ha conseguido gracias a la lenta curación a la que los someten durante más de 14 meses y al cuidado proceso de selección de sus cerdos raza Duroc. De esta manera, la marca […]