¡Ya huele a verano! Y con la llegada del calor, lo que de verdad apetece es disfrutar de comidas frescas y ligeras que nos permitan mantenernos hidratados y no sentirnos pesados. Además, en esta época del año también son muy habituales las quedadas con amigos y familia, bien en la playa o para hacer una excursión en plena naturaleza. Y en todos esos planes, cuando piensas en la hora de la comida, lo que más pega es uno de los platos más típicos del verano: los montaditos. Estos pequeños manjares son sencillos de preparar, tienes mil opciones con las que combinar el pan para que se adapten a todos los gustos y son perfectos para comer rápidamente en cualquier lugar. Eso sí, nunca hay que renunciar al sabor, por lo que te dejamos algunas recomendaciones para que tus montaditos de verano sean todo un éxito.
Uno de los ingredientes estrella para que tus montaditos sean los más codiciados es el jamón serrano, ¡imposible fallar si lo usas! Es un producto versátil y delicioso, pero no olvides que si va a ser el protagonista de tu montaditos, debes asegurarte de que es un jamón de calidad como el que te ofrecemos en Torre de Núñez, curado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego, lo que te garantiza un sabor y aroma únicos. Además, con las distintas opciones de packs loncheados de raza Duroc que tenemos, en envase individual o doble, podrás comprar la cantidad justa que necesitas, manteniéndose siempre en las mejores condiciones para ser consumido.
Si tenemos el ingrediente estrella… ¡ya solo nos falta ponernos a hacer los montaditos! Te dejamos tres deliciosas opciones para que disfrutar este verano.
- Montadito de jamón serrano, tomate y queso fresco
Este montadito es una combinación clásica que nunca falla. Necesitarás pan – puedes usar la variedad de molde para que sea un bocado más ligero o los clásicos de centeno o trigo para un montadito más contundente-, nuestro jamón serrano raza Duroc loncheado, tomate maduro y queso fresco. Comienza cortando el pan en rebanadas y tuesta ligeramente en la tostadora o en la sartén. Luego, corta el tomate en rodajas finas y el queso fresco en cubos pequeños.
Para montarlo, coloca una loncha de jamón serrano sobre el pan tostado y añade una rodaja de tomate y un par de cubos de queso fresco. No olvides aliñar con un poco de aceite de oliva y sal al gusto, ¡y ya tienes un delicioso montadito para llevarte a tu paseo por la playa!
- Montadito de jamón serrano, huevo y aguacate
Si quieres darle un toque más sofisticado a tus montaditos, prueba esta combinación del jamón serrano raza Duroc loncheado de Torre de Núñez, huevo y aguacate. Necesitarás un pan que sea un poco más firme que el pan de molde para que combine bien con el resto de ingredientes que serán: jamón serrano, huevos, aguacate y mayonesa.
Comienza cortando el pan en rebanadas y tuesta ligeramente, para a continuación cortar el aguacate en rodajas finas y cocer los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Una vez cocidos, pélalos y córtalos en rodajas finas.
Para terminar el montadito, coloca una loncha de jamón serrano sobre el pan tostado, añade una rodaja de aguacate y un par de rodajas de huevo cocido. Añade un poco de mayonesa al gusto, ¡y ya tienes un montadito delicioso, potente y con un alto valor proteico! Es perfecto para un día en el que vayas a hacer un gran esfuerzo físico, como una ruta por la montaña, por ejemplo.
- Montadito de jamón serrano, queso de cabra y mermelada de tomate
Si te apetece probar algo diferente, este montadito de jamón serrano, queso de cabra y mermelada de tomate es una opción perfecta. Necesitarás una variedad de pan que no sea muy gruesa, el jamón serrano raza Duroc loncheado de Torre de Núñez, queso de cabra y mermelada de tomate.
Comienza cortando el pan en rebanadas y tuéstalo un poco. El siguiente paso será cortar el queso de cabra en rodajas finas. Y, por último, hacemos el montadito, colocando una loncha de jamón serrano sobre el pan tostado y añadiendo una rodaja de queso de cabra. A continuación, esparce una cucharada de mermelada de tomate por encima del queso. ¡El resultado es una combinación de sabores deliciosa y sorprendente!
En resumen, nuestro jamón serrano raza Duroc loncheado es un ingrediente versátil y delicioso que puedes utilizar para preparar montaditos perfectos para disfrutar en una tarde de verano. Prueba estas tres opciones y seguro que tus amigos se comen hasta la última miga. ¡Buen provecho!