Dos aperitivos para la cena de Fin de Año

Sabéis de sobra que ni es una broma ni una inocentada: los mejores aperitivos para despedir este año son los que hacemos a base de embutidos Torre de Núñez.

Llevamos todo el mes de diciembre proponiendoos los productos Torre de Núñez para pasar una Navidad más placentera. Ya habéis comprobado que es cierto. Entonces, ¿no vais a rematar este 2021 que se acaba con unos aperitivos a base de embutido Torre de Núñez?

En cuanto veais lo que os proponemos, caeréis en la tentación. ¡Atentos!

Dos aperitivos con jamón y lomo para la cena de Fin de Año

Aperitivo con jamón serrano Torre de Núñez, tomate y alioli

Como la noche de Fin de Año es menos solemne que la de Nochebuena, hemos pensado en un aperitivo refrescante y se nos ha aparecido en “Gastronomía”. Un riquísimo y ligero aperitivo a base de jamón serrano en lonchas, tomate y una salsa alioli.

Coge una tostada rústica, monta todo sobre ella y ponlo bonito en una bandeja. Así, sin más parafernalia.

 

Rollitos de lomo embuchado Torre de Núñez rellenos de ensalada de arroz

¡Menudo espectáculo! Ya solo viendo la imagen apetece que llegue la Nochevieja. Además, son muy fáciles de preparar. Al lío:

Ingredientes

​​Lomo embuchado Torre de Núñez

100gr. de arroz cocido

1 lata de maíz

1 tomate

1 huevo duro

1 zanahoria

Aceite de oliva

Vinagre Balsámico

Sal

¿Cómo los hacemos? 

Cortamos el lomo embuchado en lonchas finas y alargadas. Ponemos a cocer el arroz con una pizca de sal y agua.

Mientras, preparamos las verduras: lavamos el tomate y la zanahoria y los cortamos en trozos pequeños. Picamos también el huevo duro. Mezclamos estos ingredientes y les sumamos el maíz y el arroz ya cocido y bien escurrido.

Aliñamos con unas gotas de aceite y mezclamos. Colocamos encima de cada loncha de lomo un poco de esta ensalada y hacemos un rollito. Regamos con un poco de vinagre balsámico, aceite de oliva y sal, al gusto.

Firmando así el 2021 es imposible que el 2022 sea un mal año. ¡Feliz Año Nuevo!