Batch cooking: un plan de menús semanal con productos Torre de Núñez

Cocinar en pocas horas lo que te vas a comer toda la semana. Ya está aquí el “batch cooking”, una de tantas tendencias gastro a las que nos tienen acostumbrados desde que las redes sociales son -eso es lo que a veces parece- una especie de guías espirituales. 

En Torre de Núñez trabajamos desde hace tiempo para hacerte la vida más fácil. Sacaros de encima horas de trabajo en la cocina para que ese tiempo lo dediquéis a vosotros. A veces no es fácil diseñar un menú para el día siguiente (el trabajo, los críos, “recógelos tú en el cole que ya preparo yo algo rápido”,…), por eso alguien inventó el “batch cooking”. 

¿Qué es el “batch cooking”?

Este nuevo método, tendencia o cómo queráis llamarle, consiste en, básicamente, cocinar en unas horas el plan de menús de toda la semana. Algo que, aunque a priori asuste, proporciona una serie de beneficios. Fijaos: 

  • Es una manera perfecta de organizarte. Si tienes todo planeado, todo fluirá con más rapidez y ligereza. 
  • Es, de alguna manera, una vuelta al pasado, a las abuelas que tenían en la cabeza lo que se iba a comer el lunes, el martes, el miércoles… 
  • Por lo tanto, es también una invitación al reposo. A la comida bien preparada, a fuego lento, a la optimización de los recursos y al buen trato de los productos. 
  • ¿Se podría decir que es lo contrario a la comida rápida? Se podría.
  • Mejorarás tu dieta y tu cuerpo lo agradecerá. 
  • Desperdiciaremos menos alimentos. 

Hay algunas claves para subirse al “batch cooking” y no volverse loco. Sobre todo, equilibrad el plan: ya sabéis que hace falta incluir verduras, carne, pescado, algo de pasta,… Pensad en lo que más os gusta y preparadlo. Reciclad ingredientes y productos y, por supuesto, usad buenos recipientes que resguarden herméticamente los platos. 

Como ya sabemos que no todos los alimentos aguantan igual el paso del tiempo, usad el congelador. Se congela el plato y se descongela el día anterior. Y punto. 

Batch Cooking y Torre de Núñez

Hay muchos productos de Torre de Núñez que se pueden usar para elaborar un menú semanal. Nosotros os hemos hecho un plan. A ver qué os parece. 

EL LUNES

Focaccia de jamón en lonchas, mozzarela, tomate fresco y rúcula. 

EL MARTES

Arroz a la cubana con salchichas (la que más rabia te dé)

EL MIÉRCOLES

Judías con ajada y chorizo

EL JUEVES

Lentejas con chorizo.

EL VIERNES

Quiché de bacon, champiñones, espinacas y queso. 

EL SÁBADO

Berenjena rellena de jamón serrano y sofrito de verduras. 

EL DOMINGO

Salteado de garbanzos con chorizo y huevo

Si sois de los que os estresais a la hora de entrar en la cocina, el “batch cooking” os puede ayudar a bajar el ritmo cardiaco. A comer bien, que es de lo que se trata. ¡Contadnos qué habéis hecho! 

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