El bocata de jamón para llevar al río

Aunque parezca mentira, en estos torridos días de verano, la playa no es la única alternativa que tenemos los amantes de la naturaleza y de un buen chapuzón. Otra opción, que muchas veces pasa desapercibida, es coger un buen bocata de jamón serrano y llevárnoslo con nosotros y nuestros amigos a la orilla del río

Bocata de Jamón serrano

Ahora te explicamos por qué es una buena idea acercarnos hasta el  río con un delicioso bocata de jamón en la mochila. 

El jamón serrano, procedente de las patas traseras del cerdo, es desde tiempos inmemoriales uno de los manjares más conocidos de la gastronomía española en el mundo. De hecho fue declarado Patrimonio gastronómico de la Humanidad por la Unesco. El jamón ya era consumido por las clases altas en la Antigua Roma, aunque no fue hasta la Edad Media que se generalizó su consumo entre las clases populares, en gran parte por el crecimiento de la ganadería extensiva en la península. El progresivo desarrollo de la ganadería aumentó su popularidad y, como decimos, hoy es todo un icono y referente de las meriendas de varias generaciones.

¿Qué propiedades tiene el jamón serrano?

Elaborado tras un proceso de curación de meses el buen jamón tiene excelentes propiedades nutritivas; cualidades que frecuentemente ignoramos pero que conviene recordar. 

  • Es rico en calcio. Su gran cantidad de calcio ayuda en la formación ósea de los más jóvenes y previene en los más mayores problemas de salud tan frecuentes como la osteoporosis.
  • Alto contenido proteico. El buen jamón contiene gran cantidad de aminoácidos esenciales que son imprescindibles en una dieta equilibrada. 
  • Antioxidantes. El jamón tiene una gran cantidad de minerales.  
  • Vitamina B. Esta vitamina es crucial en nuestro organismo, ya que su déficit causa cansancio y fatiga.
  • Fuente de ácidos grasos insaturados. Entre ellos el más importante es el ácido oléico que mantiene a raya el llamado «colesterol malo». Estos ácidos son los mismos que se encuentran presentes en el aceite de oliva, base de una dieta mediterránea. 

Lote Loncheado Duroc

¿Qué alternativas nos ofrece Torre de Núñez para un buen bocata de jamón?

En Torre de Núñez disponemos de nuestra variedad Duroc, con varios jamones serranos que van desde los 14 meses hasta los 24 meses de curación. Cualquiera de nuestros productos son geniales para hacernos un bocata de jamón y combinarlo con otros embutidos de Torre de Núñez, con queso, con tomate ou cualquier otra alternativa que se nos ocurra. 

Pues ahora ya sabéis, mochila al hombro y a disfrutar de un buen bocata de jamón a la orilla del río con nuestros amigos.

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