Dos bocatas mágicos con jamón serrano

El bocadillo de jamón serrano es un clásico que nunca va a pasar de moda. Y es que quien no ha disfrutado en algún momento de su sabor y textura. ¡Se nos hace la boca agua solo de pensarlo! Además, el jamón lo puedes acompañar casi todo  ofreciendo una gran variedad de posibilidades.

jamon serrano

Presta mucha atención. Una vez conozcas estas recetas, no podrás resistirte a prepararlas. ¡Vamos allá!

Bocadillo de jamón serrano, pimiento verde y queso manchego

Ingredientes

  • 60 gramos de jamón serrano Torre de Núñez
  • Pan de chapata
  • Tomate rama
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 0,5 g azúcar
  • 0,5 g pimiento verde italiano frito
  • 30 g queso loncha manchego semicurado

Preparación

  • Pelar y rallar el tomate rama, agregar un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de azúcar y mezclar bien. 
  • Cortar por la mitad el pimiento verde, despepitar y freír en aceite de oliva. Reservar.
  • Partir el pan por la mitad y untar con la mezcla de tomate tanto la base como la tapa.
  • Colocar en la base el pimiento verde frito, las lonchas de jamón serrano y la loncha de queso manchego.
  • Tapar y pasar en una sartén a la plancha por ambos lados para que el pan quede bien crujiente y el queso se funda.

(Fuente de la receta: auzokodenda)

jamon serrano

Bocadillo de tortilla de jamón serrano con queso y salsa de tomate

Ingredientes

  • 4 ud de huevos
  • 200 g de jamón serrano Torre de Núñez
  • 100 g de tomate frito
  • 150 g de queso
  • 325 g de panecillos individuales
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 4 g de sal

Preparación

  • Cortar en trozos el jamón serrano.
  • Batir los huevos y hacer 4 tortillas de 1 huevo cada una
  • Repartir el jamón troceado entre las cuatro tortillas, 
  • Colocar en una sartén con un chorro de aceite las cuatro tortillas, envolviendolas sobre sí mismas.
  • Una vez cuajada, colocar sobre un panecillo untado con salsa de tomate.
  • Colocar 2 lonchas de queso sobre la tortilla caliente. Introducir en el microondas durante 15 segundos a máxima potencia para que el queso se derrita ligeramente.

Una receta deliciosa para 4 personas que sorprenderá a tus invitados o a los demás miembros de la casa por su sabor y originalidad.

(Fuente de la receta: consumer)

Aquí los tienes. Te los puedes llevar al monte, a la playa, al río,… A todos esos lugares en los que te pega el sol en la cara y respiras aire puro. ¡Y a vivir!

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