¡Ya huele a verano! Y con la llegada del calor, lo que de verdad apetece es disfrutar de comidas frescas y ligeras que nos permitan mantenernos hidratados y no sentirnos pesados. Además, en esta época del año también son muy habituales las quedadas con amigos y familia, bien en la playa o para hacer una […]
Tras un día de trabajo o estudio, al acabar la jornada, llega el momento de desconectar y descansar un poco. Por eso, muchas veces buscamos soluciones para disfrutar de cenas ligeras y saludables que nos eviten pasar mucho tiempo en la cocina. Una de las alternativas más populares es hacerse una tabla con loncheados de […]
Las altas temperaturas que acompañan al mes de mayo invitan a comer, merendar o cenar al aire libre en compañía de familiares o amigos. Uno de los mejores ingredientes para una buena velada son los embutidos de Torre de Núñez. Los embutidos tienen un contenido en proteínas, minerales, hierro, fósforo, zinc y vitaminas del grupo […]
El jamón serrano es uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Y tan emblemático, como antiguo, ya que su origen se remonta al Imperio Romano y desde entonces su calidad, curación y prestigio solo ha hecho que aumentar, dando lugar a jamones tan exquisitos como los de Torre de Núñez. ¿Quieres descubrir más […]
La panceta es un alimento que puede agregar un sabor y una textura única a tus comidas. Digámoslo claro: es un auténtico manjar que le da ese toque especial a cualquier receta salada. Por otro lado, también es cierto que para algunas personas puede resultar más complicado de incluir en su día a día, ya […]
Las ensaladas son el plato estrella para días calurosos como los que están por venir en esta recién estrenada primavera. Además, la ensalada es una de las comidas más completas que existen porque en una ingesta se consumen verduras, frutas, lácteos, proteínas y legumbres. Lejos de la convencional ensalada de lechuga y tomate (o cebolla, […]
La panceta es una de las partes más socorridas del cerdo, nos vale como aperitivo, en la merienda, para una cena rápida o como ingrediente en muchísimos platos. Popular desde siempre, una panceta crujiente a la parrilla es una delicia que no puede faltar en cualquier comida al aire libre. La panceta, como su nombre […]
La Semana Santa es una época del año en la que muchas familias se reúnen para celebrar juntos y compartir momentos especiales: con las vacaciones de los más pequeños de la casa es más fácil escaparse a visitar a los abuelos, ¿verdad? Y cuando la familia se junta, suele ser alrededor de una gran mesa […]
El lacón es uno de esos ingredientes que no puede faltar en una casa gallega, ¿verdad? ¡Es imposible decirle que no a una buena tapa de lacón cocido con un poco de pimentón y aceite! Pero si después de la época de Entroidos quieres empezar a pensar en la temporada de primavera-verano, cuidar tu alimentación […]
¿Qué hay para cenar? ¡Salchichas! Este producto de origen alemán es uno de los ingredientes indispensables para salvar cenas, meriendas o barbacoas de forma rápida, rica, variada y para todas las edades. Esta masa de carne introducida en tripa natural de cerdo, conocida como salchicha, alcanzó prestigio internacional a lo largo de los siglos y, […]
