Las intolerancias así como las alergias alimentarias están cada vez más presentes en la sociedad con un aumento notable de individuos que lo sufren. Las intolerancias, sobre todo a la lactosa y al gluten, son uno de los problemas digestivos más comunes. Según la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España, la mitad de […]
Durante todo este año, la empresa lucense ha desarrollado un programa de acciones solidarias para contribuir a paliar los efectos de la pandemia en la población. La empresa de elaborados cárnicos lucense Torre de Núñez dona a la Federación Gallega de Banco de Alimentos (FEGABAN) producto para que más de 1500 familias gallegas puedan preparar […]
Ahora que volvemos a la rutina laboral, tenemos menos tiempo para hacer de comer y menos energía, ¿verdad? Por eso, debemos ponernos fácil ese momento del día, pero sin descuidar la alimentación. Nuestra propuesta para hoy es un plato redondo (y nunca mejor dicho): judías verdes con jamón serrano Torre de Nuñez. Unas recetas que […]
En otoño todo cambia: empieza a descender la temperatura y, debido al cambio horario, los días se hacen más cortos. Todo influye en tu bienestar. Por eso, lo mejor es estar preparados, anticiparse y cuidarse marcándote unos hábitos entre los que, por supuesto, se encuentra una alimentación saludable. Vamos a ver algunos. El salto de […]
Ayer se celebró por primera vez el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Un problema que cada vez es más acuciante. Además, debido a la pandemia mundial de COVID-19, se ha puesto en evidencia como nunca la necesidad de transformar y reequilibrar la forma en que se producen y […]
Hoy es 29 de septiembre y se celebra en todo el planeta el “Día Mundial del Corazón”. En Torre de Núñez estamos comprometidos con tu salud cardiovascular desde hace años y lo demostramos mimando cada producto. El corazón hay que cuidarlo. Es el motor que nos mantiene en pie. Además, hoy en día, con la […]
Sabemos que es una vuelta al cole atípica pero hay cosas que no cambian: la importancia de la merienda del recreo sigue siendo la misma. Lo mejor es ir variando las opciones y para eso lo ideal es hacer una buena planificación que sirva para todo el curso. Pensad que lo interesante es que sea […]
El chorizo es, desde luego, uno de los alimentos más icónicos y conocidos de la gastronomía española en todo el mundo. Su origen es algo incierto, pero por recetas que se han encontrado manuscritas el chorizo rojo, tal y como lo conocemos hoy en día, tendría su origen en el siglo XVI.
Aunque los actores principales cuando hacemos una barbacoa son los productos cárnicos, hay también actores secundarios que transforman una buena barbacoa en auténticas obras de arte, culinarias en este caso. Hablamos no de cine, sino de las salsas; imprescindibles para darle un toque especial y distinto a la carne a la barbacoa. Y uno de […]
Ahora que el mes de agosto se nos va y el inicio de curso está más y más próximo es una buena idea reservar una mañana o una tarde con nuestros hijos, irnos a la playa o al campo, y disfrutar del tiempo libre lejos del mundanal ruido. Y en esa circunstancia, en ese retiro […]
