Galicia - Torre de Núñez

Archivos de Categoría: Galicia

Receta Tradicional Gallega de Lacón con Grelos

El Lacón con Grelos es una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía gallega. Una combinación perfecta de lacón de Torre de Núñez, chorizos gallegos y grelos frescos que ofrece una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Descubre cómo preparar este plato tradicional gallego con nuestra receta paso a paso de la mano de Mónica […]

Día de Galicia. Los días importantes siempre alrededor de una mesa

Es el día de Galicia, un día de fiesta y de celebración. Y, si de algo sabemos las gallegas y gallegos es celebrar a lo grande, sobre todo si de darse homenajes gastronómicos se trata. Vamos a repasar algunos de nuestros hits culinarios por si quieres recurrir a alguno este fin de semana, pero también […]

Los productos Torre de Núñez para celebrar el entroido

Es época de entroido (así le llamamos los gallegos al carnaval) y de que el mundo se ponga al revés, más si cabe. Es momento de troula, de picaresca, de sonrisas y, por supuesto, de poner sobre la mesa la tradición gastronómica que esta fiesta trae de serie: tanto si es dulce como salado.    […]

Curiosidades que no sabías sobre la tradición del lacón con grelos

El lacón con grelos es, por excelencia, el plato tradicional de Galicia. Es cierto que el momento de comerlo es ahora, con el entroido llamando a la puerta, pero es tan especial que cualquier momento del año es perfecto para comerlo. Sí, sí, también en verano.    Pero ahora ya huele a disfraz. El frío […]

O Día de Galicia. E ti de quen ves sendo?

Día de Galicia

O Día de Galicia non é un dia calquera. O 25 de xullo celebramos que levamos posto con orgullo un corazón branco e celeste. En Torre de Núñez sentímonos profundamente orgullosos de ser de aquí, de Galicia, de Lugo. Levamos décadas asociados a vós. Os nosos produtos, que recollen o mellor da terra, do aire, […]

Nostalgia del entroido que sabe a lacón

lacón entroido

“O labrego en Carnavales come lacón para esquecer seus males e nos bailes e foliadas dixíreo despois a bofetadas. Por iso, os lacóns non producen xamais indixestións”.  Copla tradicional de entroido Lo dice Celia Cruz cada año, a través de todas las megafonías que alegran las calles con música durante el entroido: “no hay que llorar, que […]

Esta Navidad, Torre de Núñez acercará sus productos a la mesa de 1500 familias gallegas a través del Banco de Alimentos

TN-banco-alimentos-lugo-dec-2020

Durante todo este año, la empresa lucense ha desarrollado un programa de acciones solidarias para contribuir a paliar los efectos de la pandemia en la población. La empresa de elaborados cárnicos lucense Torre de Núñez dona a la Federación Gallega de Banco de Alimentos (FEGABAN) producto para que más de 1500 familias gallegas puedan preparar […]

Entroido gastronómico en Galicia

Entroido de Galicia

Galicia y Entroido caminan cogidos de la mano. Y es que en nuestra tierra hay, ni más ni menos que, nueve carnavales que tienen reconocimiento de interés turístico nacional.  

Croquetas de chorizo y castañas para celebrar el invierno

La cocina está para experimentar. Para unir sabores, texturas, olores, y convertirlo en una experiencia gratificante. Una de las combinaciones que mejor funcionan es la del cerdo con frutas del bosque. Por eso hoy, celebramos el invierno con estas croquetas de chorizo curado extra de Torre de Núñez con castañas.

Las propiedades del caldo gallego ¡Feliz invierno!

El domingo volverá a pasar: llega un nuevo cambio de hora. Pero no es un cambio de hora cualquiera, con este llega el invierno. Una época del año que a algunos le puede parecer aburrida pero a nosotros nos parece una de las mejores.