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Las propiedades del jamón serrano

Hoy queremos hablaros de uno de nuestros productos preferidos para que podáis descubrir sus propiedades. Queremos destacar lo primero su alto valor nutricional y los beneficios de incluirlo en nuestra dieta. Sí, por supuesto, estamos hablando del jamón.

Parmentier con bratwurst con grana padano.

chef

Si no has podido asistir a la #MeatAttraction2018 y te has quedado con las ganas de probar los platos de nuestro chef, ¡no te preocupes! Alberto Mastromatteo nos ha dado la receta que preparó en el showcooking: Parmentier con bratwurst con grana padano.

Operación “Barbacoa Segura”

Tipos de madera para barbacoa

La seguridad a la hora de hacer una barbacoa es esencial, más vale prevenir que lamentar ¿verdad?. Sería horrible que un día que tendría que ser de diversión y ocio, se convierta en un viaje a urgencias. Hacer una barbacoa segura es vital. Para eso, hemos estado consultando diferentes fuentes en la red para conocer […]

Lacón y jamón. ¿Por qué son diferentes?

Lacon

¿Es lo mismo lacón que jamón asado? Puede parecer para algunos una pregunta obvia pero sin embargo es bastante común, especialmente cuando estos términos por ejemplo aparecen en una receta. Tanto si te has hecho esta pregunta como si no, debes saber que lo que diferencia a estos dos productos provenientes del cerdo es que […]

No metas la pata por pasarte de salado

Jamón serrano Torre de Núñez

Los jamones de Torre de Núñez cuentan con el sello de la Fundación Española del Corazón (PASFEC). Un logro que la empresa ha conseguido gracias a la lenta curación a la que los someten durante más de 14 meses y al cuidado proceso de selección de sus cerdos raza Duroc. De esta manera, la marca […]