Empieza a andar el mes de octubre y ya lo vas notando en los huesos. ¡Hay que abrigarse! Pero además, es el momento perfecto para empezar a cocinar esos platos que siempre se acaban con un suspiro de felicidad. Como estas judías con chorizo. Ya sabéis lo rico que está nuestro chorizo y para todo […]
En esta época, y con el invierno ya llamando a la puerta, lo que apetece ver sobre la mesa son los platos de cuchara. Esos platos de toda la vida que siempre aportan cosas buenas. Cuando entras en una casa o un edificio y huele a plato de cuchara siempre decimos lo mismo: “¡Qué hambre! […]
Llevamos ya unos días notando el cambio de temperaturas. Los días se acortan y cambian nuestros hábitos. Te vamos a dar unos consejos saludables para afrontar el otoño con una sonrisa. La transición a los días de otoño puede ser un desafío. La temperatura, las horas de luz, las horas de sueño… ¡Todo cambia! Hoy […]
El croque-monsieur, literalmente bocado de señor en francés, es un emparedado hecho con pan de molde, jamón cocido, queso y bechamel. Sin lugar a dudas, la mejor versión del popular sandwich mixto, solo superado por el croque-madame, que lleva huevo frito o a la plancha. Se dice que este goloso bocadillo se sirvió por primera […]
Hace dos años, el chef con Estrella Michelín, Rafa Centeno, elaboró un recetario a base de productos Torre de Núñez. Fue un éxito, la combinación es perfecta. Entre aquellas propuestas, había una que nos dejó con la boca abierta: el criollo al vino tinto con patata y guisante. El criollo es un tipo de chorizo […]
Llevas toda la vida escuchando hablar del jamón serrano. Preparándote riquísimos bocatas con él, llevándolo al recreo, montando tablas de embutidos o simplemente soltándolo sobre una tostada crujiente de pan. Pero, ¿qué sabes del jamón? El jamón serrano forma parte de la historia de España y es una de sus marcas de identidad internacionales más […]
Cocinar al aire libre apetece más que nunca, tienes que reconocerlo. Pero, aunque sabemos que lo tienes todo controlado, también tiene sus riesgos. Incidencias que puedes evitar siguiendo estos consejos para evitar accidentes y celebrar una barbacoa segura. Consejos para celebrar una barbacoa segura Lo que debes hacer Mantén la parrilla al menos a 8 […]
Volvemos a darte la brasa. ¡Le toca al chorizo! A un clásico que cuando lo pones sobre la parrilla y explota el sabor, los vecinos empiezan a salir por las ventanas preguntando “¿qué pasa?”. Pero, de la misma manera, que os advertimos que cocinar una hamburguesa a la brasa no era tan fácil, deciros que […]
¿Eres de los que le apasionan los Juegos Olímpicos? ¿Te da igual ver tenis que hípica o tiro con arco? ¡Eres de los nuestros! Nos encanta el deporte en general y esta cita en particular. ¿Picoteamos algo mientras los vemos? Te podríamos proponer muchas cosas ricas para disfrutar mientras ves los juegos olímpicos en la […]
Si os habíais pensado que sólo se organizan barbacoas en vuestro jardín, vais dados. La barbacoa es un evento social en todo el mundo que cada país celebra de una manera diferente. ¿Queréis ver con nosotros cómo celebran la barbacoa en otros lugares del planeta? En Estados Unidos Lo habréis visto millones de veces […]
