Recetas - Torre de Núñez

Archivos de Categoría: Recetas

¡La primera «Cocina con Amor» del verano!

Cocina con Amor Torre de Núñez

Hace unos días os dijimos que la tercera sesión de nuestra “Cocina con Amor” iba a ser divertidísima. ¡Y así fue! Nuestro chef preferido, el Estrella Michelín Rafa Centeno, y nuestro actor y humorista predilecto, David Amor, han vuelto a hacerlo.  Esta vez el escenario ha cambiado un poco. David y Rafa no estaban cocinando […]

Salchichas alemanas, recetas de verano

salchichas alemanas

Continuamos ahondando en todas las maravillosas posibilidades que nos ofrecen las salchichas alemanas en verano. Os traemos dos recetas de altura. Seguro que no os las imagináis.

Receta de empanada de zorza gallega

EmpanadadezorzaTN

La empanada de zorza gallega es una de las grandes estrellas de la gastronomía galaica. Y eso es muy difícil porque Galicia es, entre otras cosas, un paraíso muy variado de propuestas culinarias, pero esta, que ya es un clásico, es una de las preferidas por todos.

Salsas para tus criollos a la parrilla

Estamos a punto de entrar de lleno en el verano y ya se nota en el ambiente. La luz, el sol, la sonrisa y, por supuesto, las barbacoas. Os lo decíamos la semana pasada: las barbacoas son la celebración perfecta para reencontrarnos con nuestra gente después de todos estos meses tan grises.

Semifinalista del concurso de tapas saludables: Ramen a la gallega con panceta curada

¿Recordáis el concurso de tapas saludables En Casa con Torre de Nuñez? Una acción en la que pudimos ver recetas muy originales con las que a nuestra jurado, la dietista y nutricionista estradense Clara Torres, se le complicó la tarea de escoger la mejor.  Por este motivo, queremos compartir con vosotros/as la receta de la […]

Comer sano: guisantes con jamón serrano

Guisantes con jamón serrano

El empeño de Torre de Núñez por cuidaros viene de lejos. Desde nuestros orígenes, trabajamos para que os sintáis lo mejor posible y en estos momentos que nos ha tocado vivir, más que nunca. Hay que comer sano, ya lo sabéis. ¿Os apetecen unos guisantes con jamón?

Ensalada con aguacate y jamón serrano

Hace unos días os dimos unas pautas para mantener una dieta saludable en casa durante estas semanas de confinamiento. Queremos seguir ayudándoos en este sentido. En una situación así, excepcional y de ansiedad, no es difícil que nuestros hábitos de alimentación se vean trastocados. Pero podemos solucionarlo. Aunque sabemos que es complicado, es importante que […]

¡Canelones con las sobras del cocido!

Canelones de cocido

Os lo venimos diciendo desde hace semanas: el cocido gallego es eterno. Hay muchas maneras de aprovecharlo hasta el final, tan sólo hay que tener buenas ideas. Te echamos una mano. 

Filloas rellenas de lacón Torre de Nuñez y grelos

filloasdelacon

¡El entroido ya está aquí! Y, como cada año, viene cargado de cocido y de postres de esos que tanto nos gustan. Orejas, roscas, flores de entroido, cañas… Pero, como todos sabemos, el postre gallego por excelencia de estas fiestas es: ¡las filloas!