Los grelos con butelo son un clásico de invierno en Galicia y, bien hechos, no tienen complicación. Con el butelo de Torre de Núñez lo tienes fácil porque ya viene en su punto: solo necesitas una cocción controlada para que quede jugoso y el caldo salga limpio y con sabor. La clave es cocerlo […]
Receta tradicional con chorizo Torre de Núñez. Hay platos que saben a casa, a cocina lenta y a cuchara. Este bacalao con garbanzos y chorizo es uno de ellos. Un guiso sencillo, de los que se hacen con buenos ingredientes y tiempo, donde el bacalao se cocina lo justo y el chorizo aporta ese punto […]
Os compartimos una receta de tosta de panceta con cebolla caramelizada, sencilla y deliciosa, con todo el sabor de Galicia: el toque de la panceta curada Torre de Núñez, la suavidad de un queso ahumado y la dulzura de una cebolla caramelizada lenta que hace magia en cada bocado. Un entrante rápido e ideal para […]
Hay platos que condensan toda la esencia de la cocina de siempre: pan, fuego lento y buenos ingredientes. Estas migas con chorizo y panceta Torre de Núñez nacen de una receta humilde, creada para aprovechar el pan duro y alimentar a la familia en los días de trabajo en el campo, pero su sabor ha […]
Un clásico de barra de bar para resolver un picoteo en 20 minutos con solo 4 ingredientes. Los chorizos Torre de Núñez quedan jugosos, con una salsa brillante de sidra y un toque de laurel que pide pan. Ingredientes: 1 bolsa de chorizos Torre de Núñez 1 chorrito de aceite de oliva 1 hoja de […]
Con septiembre llegan la vuelta al cole y las rutinas diarias, y uno de los grandes retos es organizar cenas ligeras, nutritivas y apetecibles para toda la familia. Las empanadillas son una opción perfecta: fáciles de preparar, muy versátiles y con el tamaño justo para disfrutarlas sin excesos. En esta receta de empanadillas rellenas de […]
Inspirados en una de las elaboraciones más populares de Asturias, hoy preparamos bollos preñados de chorizo. Una receta con una masa sencilla y casera, que combina a la perfección con los mini chorizos Torre de Núñez, llenos de sabor y calidad. Ideales para compartir en reuniones, meriendas o escapadas al aire libre, estos bollos son […]
Hoy os enseño cómo preparar un lacón a la gallega con pimientos asados, perfecto para lucir la mejor calidad del lacón Torre de Núñez: jugoso, tierno y en su punto justo de sal. Un plato clásico que no falla nunca y que conquista a todos y es perfecto para el verano. Ingredientes de Huevos […]
Hoy os proponemos un plato que fusiona dos sabores muy nuestros: el pulpo y la panceta curada Torre de Núñez. Una combinación que sorprende por su sencillez y su equilibrio, y que juega con las texturas: el pulpo marcado a la parrilla, los tacos de panceta dorados y un crujiente ligero coronando el plato. Y […]
Los huevos rotos con jamón son uno de esos platos que siempre funcionan: rápidos, sencillos y absolutamente irresistibles. Con solo tres ingredientes y un buen producto, tienes una cena resuelta en minutos. El secreto está en elegir materia prima de calidad: unos buenos huevos caseros, patata gallega de la que sabe a tierra […]
