Recetas - Página 3 de 17 - Torre de Núñez

Archivos de Categoría: Recetas

Caqui persimon con jamón y mozzarella

Caqui persimón con jamón y mozzarella

Por fin ha llegado la temporada de caqui persimón, la fruta más exótica de la temporada. El caqui persimón de temporada es carnoso, dulce y jugoso. Es la gominola de las frutas y a nosotros nos encanta. Sobre todo si va acompañada de un jamón de categoría, jeje. Caqui persimón con jamón y mozzarella Receta […]

Patatas con bacon a la barbacoa

Patatas con bacon a la barbacoa

En el título de este post solo hay palabras felices: patatas, panceta y, por supuesto, barbacoa. Para esta receta rápida y facilísima, os daremos también algunos consejos de con qué servirla. Patatas a la barbacoa con panceta Ingredientes: Patatas gallegas Kennebec medianas 12 lonchas de panceta Aceite de oliva Pimienta negra recién molida Sal Azúcar […]

Croquetas de jamón caseras

Plato de croquetas de jamón

No hay nadie en el mundo (o nadie que merezca la pena saludar) que rechace unas croquetas de jamón caseras bien hechas. Sigue leyendo para saber cómo hacer las mejores croquetas de jamón y poder usarlas como cebo para ver si esa persona es o no de fiar. Las croquetas de jamón, un clásico remasterizado […]

Gastronomía española: Arroz a la zamorana

Arroz a la zamorana

Cuando tenemos que pensar en la gastronomía española y nos hablan de arroz, está claro que la primera opción siempre será la Comunidad Valenciana. Pero tenemos otras recetas tradicionales de arroz por todo el Estado como el maravilloso arroz a la zamorana del que hoy os presentamos la receta. Un plato típico zamorano Valencia se […]

Deportes de agua: como reponer energías

barbacoa de verano

En verano, muchos de nuestros momentos de ocio están vinculados al agua. Por motivos evidentes, buscamos refrescarnos y hacer actividades en el agua que en invierno no podemos practicar. Estas actividades queman muchísima energía, y hoy veremos cómo reponer fuerzas después de un día de deportes de agua. Río, playa o piscina No importa si […]

Una ensalada original para toda la familia

Ensalada de verano con salchichas

Las comidas y las cenas de verano en familia son esas que después recordamos durante todo el año. Hoy veremos una idea para una ensalada original que guste a los mayores y a los más pequeños. Las ensaladas de verano si son originales, entran mejor A veces los más pequeños se ponen un poco cabezotas […]

Receta de salmorejo con jamón y huevo

Si algo triunfa en verano más que los flotadores de flamenco son las sopas frías. Y, no nos vamos a engañar, la reina de todas ellas es la receta de salmorejo. Lo sentimos gazpachibers, pero eso es una realidad. El salmojero, una sopa con historia ¿Sabías que la receta de salmorejo se remonta al Paleolítico? […]

Receta de arroz al horno, el arroz desconocido de la Comunidad Valenciana

arroz al horno

Seguramente todos vosotros conocéis (ya se encargan ellos de que así sea, dicho con cariño) la paella valenciana, pero hay muchas otras recetas de arroz en esta comunidad que son igualmente dignas de ser elogiadas. Una de ellas es la receta de arroz al horno, muy típica de los pueblos de interior de la Comunitat. […]

Migas manchegas, una receta sorprendente y tradicional

castilla

Seguimos descubriendo grandes joyas del recetario español. Hoy viajamos hasta Castilla la Mancha para probar un manjar tradicional que te sorprenderá. Migas del pastor, un clásico de la cocina manchega Las migas son un plato que se consume en las zonas de España en las que se practicaba la trashumancia. Los pastores solían tomar las […]

Quiche de queso, tomates y panceta

Quiche de queso

La quiche es una tarta salada original de la región francesa de Lorena. Se trata de un pastel salado, abierto por encima y que se termina en el horno. Una de las maravillas de la quiche es su versatilidad. Casi cualquier combinación de ingredientes le queda genial. Cocina hoy para comer mañana Siendo sinceros, entre […]