Seguimos viajando por la gastronomía española, tan rica en producto y elaboraciones. El mes pasado veíamos una receta de esas que es imposible no querer probar: el hornazo salmantino. Hoy veremos una receta que guarda similitudes con la castellana pero en versión mini y mediterránea. El pastel de carne murciano Este pastel de carne es […]
Está claro que un buen churrasco con sus buenos criollos nos gusta a todos, pero… ¿estar toda la temporada de barbacoa comiendo lo mismo no te parece aburrido? Pues tranquilo, que para eso estamos nosotros, para darte un montón de ideas que te permitan exprimir al máximo la parrilla. Barbacoa original para sorprender a tus […]
¡Si, amigos! Os traemos la clave de la felicidad en un tarrito: confitura de chorizo para untar pan y acompañar las que van a convertirse en las mejores tablas de embutidos de todo el barrio o, incluso, de toda la ciudad. Receta de confitura de chorizo El chorizo tiene un sabor fuerte y, quizá por […]
Que en Galicia la empanada nos vuelve locos, lo sabe el mundo entero pero, ¡resulta que los castellanos no se quedan atrás! Hoy veremos un recetón increíble made in Salamanca para romper la cuaresma. Preparaos para salivar… Hornazo de Salamanca En Salamanca, el hornazo tiene fama internacional. Es uno de sus platos más representativos y […]
¿Ha llegado el día del padre y no tienes ni idea de que regalarle a tu padre? ¿Te has olvidado completamente de esta fecha y ya no puedes tener un detalle con él? ¡No te preocupes! En Torre de Núñez tenemos la solución: márcate un buen desayuno y sorpréndele con la mesa puesta para que […]
Los chorizos al vino son un plato que prácticamente todo el mundo ha probado y, sobre todo, ha disfrutado. Es un aperitivo o una tapa muy típica de las fiestas en Galicia, en Asturias y en el País Vasco y solo necesita dos ingredientes bastante obvios: un muy buen chorizo y un buen vino. […]
Hay un debate que enfrenta más a las personas que la política y enemista a los dos grandes grupos de población del planeta: las personas a las que les gusta la pizza con piña y las que la consideran una auténtica aberración. Origen de la pizza con piña Aunque se le llame pizza hawaiana, […]
¿De qué te vas a disfrazar? ¡No nos digas que todavía no tienes disfraz! Pues nosotros sí. Pero mientras lo piensas vamos a preparar juntos una receta muy carnavaleira para ir metiéndonos en el ambiente. ¡Además son facilísimas de cocinar! Te decimos que son la receta ideal para celebrar el entroido porque, además de […]
¿Habéis hecho cocido y os ha sobrado, verdad? Como siempre. Torre de Núñez siempre apuesta por aprovechar hasta el final todo lo que podamos en cocina. El cocido, uno de nuestros platos preferidos junto al lacón con grelos, siempre se presta a todo. Ya veréis. Llevamos muchos años luchando contra el desperdicio alimentario y apostando […]
Tenemos ganas de sopa. De una de esas sopas de sabor tradicional que, solo con decirle hola al estómago, lo enamoran. Una sopa de chorizo y jamón Torre de Núñez con huevo batido y bien calentita. Aún queda invierno por delante y, como ya sabes, los platos de cuchara son los grandes protagonistas. Vamos con […]
