Hace unas semanas, se celebraba en Madrid el VI Foro Internacional del Sector Porcino, organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). En este encuentro anual, en el que se analiza el estado del sector porcino, se dan cita contado con la participación de un elenco de expertos de gran relevancia nacional e […]
¿A qué os encantan los festivos que caen entre semana? Os permiten daros un respiro, organizar una escapada, disfrutar de vuestra casa y, por qué no, salir un poco de la rutina de la planificación de comidas diaria y meterse en la cocina a preparar cosas distintas. Y comer despacio.
¿Tenéis invitados en casa? Pues nuestro chef encargado del recetario Torre de Núñez de este año, el gran Rafa Centeno, os propone uno a base de lacón cocido.
Para continuar la semana con energía, os vamos a proponer un plato consistente, rico, con producto de temporada y la panceta curada en porciones de Torre de Núñez. Os ayudaremos a preparar unos espaguetis con setas y panceta que no olvidaréis.
Los seres humanos estamos cada vez más sensibilizados con el cuidado de nuestro planeta. En este sentido, las empresas tenemos una importante responsabilidad. En Torre de Núñez apostamos por el desarrollo sostenible.
Se ha vuelto a poner de moda la raclette. Y no nos extraña porque, además de permitir poder disfrutar de muchas cosas ricas de un golpe, se convierte en toda una experiencia para compartir entre amigos.
El butelo es uno de los productos estrella de Torre de Núñez para el invierno. Por eso, el chef Rafa Centeno lo ha convertido en uno de los protagonistas de nuestro #Recetario2019.
Primero fue la apuesta por la alimentación saludable, la compañía lucense ya fue la primera en poner en el mercado jamón de raza Duroc con un 25% de contenido reducido en sal. La Fundación Española del Corazón recomendaba, por primera vez, un producto de estas características. Y ahora llega el avance en la apuesta por […]
Dicen que la primera comida del día programa todo el organismo para el resto de la jornada. Por eso, desde Torre de Núñez siempre os proponemos desayunos ricos, saludables y perfectos para afrontar cualquier reto que se os presente durante el día.
La cocina está para experimentar. Para unir sabores, texturas, olores, y convertirlo en una experiencia gratificante. Una de las combinaciones que mejor funcionan es la del cerdo con frutas del bosque. Por eso hoy, celebramos el invierno con estas croquetas de chorizo curado extra de Torre de Núñez con castañas.
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