Cenar saludable no tiene por qué ser aburrido

¿Operación bikini? ¡De eso nada! Nosotros hacemos operación todo el año. 

Nuestras recetas para cenas, comidas, desayunos o picoteos son la demostración de que a la comunidad Torre de Núñez, el verano no nos pilla desprevenidos.

La cena es una comida tan importante como las demás

De un tiempo para aquí existen mil teorías y supuestas dietas saludables que, en la mayor parte de los casos, no tienen ningún tipo de base científica y pueden resultar peligrosas para nuestra salud.

Por otro lado, se ha extendido la idea de que una cena saludable es una cena sin sabor, aburrida y triste. Pues, ¡nada más lejos de la realidad!

Cenar tiene que ser una ingesta ligera, si, pero igualmente nutritiva y, por supuesto, sabrosa.

Antes de estar muchas horas sin comer, hay que preparar al cuerpo para ese ayuno, tanto para conciliar bien el sueño, como para evitar los atracones nocturnos o la sensación de vacío por la mañana. Además, después de todo un día de trabajo, ejercicio y esfuerzos de todo tipo, debemos ayudar a nuestro organismo a reponerse.

Dos cenas saludables y deliciosas:

¿Tienes niños en casa? Te presentamos la manera perfecta de hacer que cenen verduras sin rechistar:

Colirroz con taquitos de panceta

Esta receta es una forma increíble de que los más pequeños adoren la coliflor. 

Ralla con un rallador los arbolitos de la hortaliza o pícalos en un vaso de picadora. Ahora dora en la sartén con un pelín de aceite los taquitos de panceta y cuando empiecen a dorarse, añade el falso arroz de coliflor. Corrige de sal y añádele medio vaso de leche removiendo la mezcla a fuego suave hasta que prácticamente esté evaporada. ¡Alucinaréis con este risoto de coliflor!

Si eres más de cenas frías o simplemente te da pereza encender la cocina de noche, ¿qué tal unas tostas originales?

La de chicharrones y queso de arzúa es una locura, pero puedes probar este delicioso embutido con una base de rúcula, con aguacate o con tomate restregado en el pan. ¡Lo más de lo más!