Aún quedan barbacoas por delante. Nuestro chorizo criollo

¿Y quién te ha dicho a ti qué decir septiembre es decir adiós a las barbacoas? El tiempo todavía acompaña para celebrar una buena parrillada con los tuyos y, por supuesto, con el chorizo criollo de Torre de Núñez como aliado. 

chorizo criollo

No puede faltar en cualquier barbacoa: el criollo es el complemento perfecto. Incluso el protagonista perfecto. Porque no nos dirás que un buen chorizo criollo a la brasa metido entre dos rebanadas de pan no es algo mágico. 

¿Cómo conseguir que tus criollos a la brasa queden perfectos? 

Como ya sabes, el tiempo de cocción de los chorizos criollos en la parrilla o en una barbacoa depende de la cantidad de brasas y de la distancia a las mismas.

Los valores de referencia del tiempo que tardan los chorizos criollos, para una distancia a las brasas de unos 20 centímetros y una intensidad de las brasas normal, es de unos 30 minutos en total, más o menos 15 minutos por cada lado. Transcurrido ese tiempo, los chorizos tendrán un color dorado y tostado por fuera que nos indica que ya están listos.

chorizo criollo

¿Con qué puedes acompañar tus criollos? 

Una vez os recomendamos acompañar los criollos a la brasa con diferentes tipos de salsas. E insistimos. No os perdáis este artículo

Queda verano por delante, días de luz y buen tiempo. No aparques todavía tu barbacoa y prepara unos chorizos criollos para disfrutar del buen tiempo y de tu gente. 

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