Los mejores vinos de España se toman con... - Torre de Núñez

Los mejores vinos de España se toman con…

acompañamientos para disfrutar de un vino español

Tan importante a la hora de servir un vino es saber con qué acompañarlo. La elección del acompañamiento será decisiva a la hora de potenciar o tapar todos los matices de un buen caldo.

Los mejores vinos de España

Ni qué decir tiene que España es una tierra de producto. Muchas de las grandes joyas de la gastronomía salen de los campos y de las costas de nuestro país. El sur tiene sus productos, el norte otros igualmente buenos. Pero si hay un elemento que se comporta prácticamente igual en cuanto a gran calidad en el país ese es el vino. Mires donde mires, los vinos españoles son siempre buenos. Cada denominación de origen es un tesoro de la enología y hoy, veremos con qué maridarlos.

Con qué maridan los mejores vinos españoles

Albariño

¡Cómo no! Es nuestra obligación empezar por una de las mejores denominaciones de origen del mundo.

Además, nos parece interesante desmitificar que el vino blanco albariño solo puede tomarse como aperitivo o con marisco en verano. Y, por supuesto que le queda como anillo al dedo, no en vano es un vino de las Rías Baixas, pero su sabor suave y afrutado se potencia mucho con alimentos potentes que hagan resaltar todos sus contrastes.

El albariño marida increíblemente bien con embutidos como el chorizo. De hecho, preparaciones como los chorizos al vino demuestran que el vino blanco y nuestro maravilloso embutido son una combinación ganadora. También queda genial con cualquier receta de arroz que te marques.

Tapa de chorizo Torre de Núñez


Txacolí

La denominación de origen vasco por excelencia tiene ciertas similitudes con nuestro albariño. En este caso, al ser un poco más seco que el nuestro, pega mejor con embutidos más suaves como el fuet. Pero si lo sirves con confitura de chorizo, el dulzor de la cebolla caramelizada y el punto picante del chorizo, te harán disfrutar de este vino de una manera espectacular. Con preparaciones frescas como ensaladas o barbacoas también queda ideal.

Rioja

Un Garnacha Tinta pide a gritos un buen plato de cuchara. Y qué mejor que unas patatas a la riojana para que todo el sabor se concentre en la comunidad autónoma vitivinícola por excelencia.

Navarra

Tienen unos vinos rosados espectaculares. Este tipo de vino es la mejor idea para una cena informal. Te sorprenderá lo absolutamente natural que queda un buen rosado con una buena pizza. Algo propio de lo más pijo y lo más in pero al alcance de cualquiera en casa.

¿Ya sabes por cuál de los mejores vinos españoles te vas a decantar este fin de semana?

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