Recetas de judías verdes con jamón serrano

Ahora que volvemos a la rutina laboral, tenemos menos tiempo para hacer de comer y menos energía, ¿verdad? Por eso, debemos ponernos fácil ese momento del día, pero sin descuidar la alimentación. Nuestra propuesta para hoy es un plato redondo (y nunca mejor dicho): judías verdes con jamón serrano Torre de Nuñez.

Judías verdes con jamón

Unas recetas que nos aportan fibra, proteínas, vitaminas, poca grasa y que tendrás lista en muy poco tiempo.

Cómo preparar judías verdes con jamón serrano

Ingredientes

200 gramos de judías verdes

2 dientes de ajo

Jamón serrano Torre de Núñez

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Preparación

Ponemos agua en una olla y, cuando empiece a hervir, echamos las judías verdes con un poquito de sal.

Cuando las judías estén tiernas (este tiempo puede variar entre 15 y 25 minutos), las retiramos del fuego, escurrimos el agua y reservamos.

Cogemos una sartén y la ponemos al fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añadimos los dos dientes de ajo en láminas y cocinamos a fuego lento.

En cuanto empiecen a dorarse los ajos, añadimos el jamón en taquitos. ¡Salteamos bien!

Añadimos las judías y salteamos durante 2 minutos.

Echamos un chorrito de aceite de oliva, vinagre y removemos para que el vinagre pierda un poco su fuerza.

Retiramos del fuego, servimos las judías con jamón en un plato y ¡a comeeeeer!

Foto: Lecturas.

¿Preparamos una receta más? Vamos allá. Ahora con tomate. 

Ingredientes

3 patatas

Judia verde

4 dientes ajo

Jamón serrano Torre de Núñez

2 tomates Kumato

Cocer judías y las patatas hasta que al pinchar la patata con un tenedor, la patata se suelte. 

Cortar los dientes de ajo en dados y echar a una sartén con un poco de aceite y añadir el jamón serrano en tacos.

Añadir la verdura a la sartén y remover unos minutos. Servir en un plato con el tomate cortado en dados. Echar aceite de oliva al plato.

A las judías verdes les encanta nuestro jamón serrano. Id a por él y preparad platos con judías dejando volar la imaginación. ¿Cómo los vais a combinar?

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