Lacón cocido pieza

Lacón cocido pieza

Envasado al vacío

Pieza de lacón cocido Raza Duroc cocido listo para lonchear.

Peso: 2.5 kg

Conservación: Entre 0º y 7º C

Fecha de caducidad: 120 días

Compartir en

Parte del cerdo Parte del cerdo Parte del cerdo
  • Descripción

  • Magro de paleta de cerdo, que tras ser sometido a un proceso de salmuera y posteriormente a un masajeado, seguido de un moldeado para darle la forma adecuada se le aplica un tratamiento térmico de pasteurización.

    • TEXTURA: Firme y compacta al tacto.
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: El producto presenta color sonrosado, solidez y ligazón suficientes.
    • AROMA: suave y agradable,
    • SABOR: Delicado y poco salado.
    • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma mandolina, con una superficie exterior consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.
  • Ingredientes

  • Paleta de cerdo, agua, estabilizantes ( E-451, E-452, E-407, E-410, E-415 y E-420), conservador (E-250), azúcar, sal, antioxidantes ( E-331 y E-316), dextrosa, aroma de carne y humo y especias. Puede contener trazas de soja y de lactosa.

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

     

    Valor Energético …………………… 415Kj/98 Kcal

    Grasas ……………………………….…... 2,8 g.

    De las cuales saturadas .…………..1 0,9 g.

    Hidratos de Carbono …………….… 1,33 g.

    De los cuales azúcares ……………. 1,33 g.

    Proteínas ………………………………. 16,97 g.

    Sal ……………………………………...... 2,49 g.

  • Alérgenos

  • Este producto contiene...

    Lactosa
    Soja

Magro de paleta de cerdo, que tras ser sometido a un proceso de salmuera y posteriormente a un masajeado, seguido de un moldeado para darle la forma adecuada se le aplica un tratamiento térmico de pasteurización.

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto.
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: El producto presenta color sonrosado, solidez y ligazón suficientes.
  • AROMA: suave y agradable,
  • SABOR: Delicado y poco salado.
  • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma mandolina, con una superficie exterior consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.

Paleta de cerdo, agua, estabilizantes ( E-451, E-452, E-407, E-410, E-415 y E-420), conservador (E-250), azúcar, sal, antioxidantes ( E-331 y E-316), dextrosa, aroma de carne y humo y especias. Puede contener trazas de soja y de lactosa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

 

Valor Energético …………………… 415Kj/98 Kcal

Grasas ……………………………….…... 2,8 g.

De las cuales saturadas .…………..1 0,9 g.

Hidratos de Carbono …………….… 1,33 g.

De los cuales azúcares ……………. 1,33 g.

Proteínas ………………………………. 16,97 g.

Sal ……………………………………...... 2,49 g.

Este producto contiene...

Lactosa
Soja