Androlla

Androlla

Pieza

Producto cárnico resultante de la mezcla de costilla y otros ingredientes obtenidos a partir de carne de cerdo,
convenientemente aderezados y embutidos en tripa roscal de vacuno, que posteriormente se someten a un proceso
de ahumado y curado. Su consumo se realiza previa cocción.

Peso: 0.375 kg

Conservación: Lugar fresco y seco

Fecha de caducidad: 60 días

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Parte del cerdo Parte del cerdo
  • Descripción

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto en el exterior; mientras que en el interior presenta una textura hebrosa y no
    homogénea, dependiendo de la porción que se deguste.


    COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Al corte presenta un aspecto heterogéneo y no muy ligado; de color rojo intenso,
    definido por la materia prima y los condimentos.


    AROMA Y SABOR: Aroma intenso a embutido adobado y ahumado, y una vez preparado para el consumo, predomina
    el olor a magro cocido; de sabor agradable, picante y con una equilibrada relación dulce/salado.

  • Ingredientes

  • Costilla y panceta y cortezas de cerdo, sal, pimentón, azúcares (dextrosa, azúcar), dextrina, ajo y conservantes ( E‐250
    y E‐252). Embutida en tripa de vacuno.

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

    Valor energético ……………………………… 1629 Kj./ 393 Kcal
    Grasas ……………………………………… 33,7 g.
    De las cuales saturadas ……………………13,62 g.
    Hidratos de Carbono ……………………… 2,5 g.
    De los cuales azúcares …………………… 0,8 g.
    Proteínas ………………………………… … 20 g.
    Sal …………………………………………… 3,33 g.

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

TEXTURA: Firme y compacta al tacto en el exterior; mientras que en el interior presenta una textura hebrosa y no
homogénea, dependiendo de la porción que se deguste.


COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Al corte presenta un aspecto heterogéneo y no muy ligado; de color rojo intenso,
definido por la materia prima y los condimentos.


AROMA Y SABOR: Aroma intenso a embutido adobado y ahumado, y una vez preparado para el consumo, predomina
el olor a magro cocido; de sabor agradable, picante y con una equilibrada relación dulce/salado.

Costilla y panceta y cortezas de cerdo, sal, pimentón, azúcares (dextrosa, azúcar), dextrina, ajo y conservantes ( E‐250
y E‐252). Embutida en tripa de vacuno.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

Valor energético ……………………………… 1629 Kj./ 393 Kcal
Grasas ……………………………………… 33,7 g.
De las cuales saturadas ……………………13,62 g.
Hidratos de Carbono ……………………… 2,5 g.
De los cuales azúcares …………………… 0,8 g.
Proteínas ………………………………… … 20 g.
Sal …………………………………………… 3,33 g.

Este producto NO contiene alérgenos.