Chorizo tapeo parrilla

Chorizo tapeo parrilla

Envasado al vacío

Chorizo ideal para tapeo por su tamaño elaborado con una selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc aderezado con sal, pimentón y ajo embutidos en tripa natural y sometido al proceso de curación adecuado.

Sin conservantes ni colorantes.

Peso: 1 kg

Conservación: Entre 0º y 7º C

Fecha de caducidad: 120 días

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Parte del cerdo Parte del cerdo Parte del cerdo
  • Descripción

  • Chorizo elaborado con carne de cerdo y tocino de cerdo picadas y mezcladas. Esta mezcla es adicionada de sal, pimentón y otras especias y condimentos; amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación con ahumado, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

    • TEXTURA: Firme y compacta al tacto.
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
    • AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado
    • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
  • Ingredientes

  • Magro y panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo natural. (SIN CONSERVANTES NI COLORANTES).

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

    Valor energético

    1790 kj/433 kcal

    Grasas

    38,8 g.

    De las cuales saturadas

    16,3 g

    Hidratos de Carbono

    0,5 g.

    De los cuales azúcares

    0,5 g

    Proteínas

    20,4 g.

    Sal

    2,7 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Chorizo elaborado con carne de cerdo y tocino de cerdo picadas y mezcladas. Esta mezcla es adicionada de sal, pimentón y otras especias y condimentos; amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación con ahumado, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto.
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
  • AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado
  • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.

Magro y panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo natural. (SIN CONSERVANTES NI COLORANTES).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

Valor energético

1790 kj/433 kcal

Grasas

38,8 g.

De las cuales saturadas

16,3 g

Hidratos de Carbono

0,5 g.

De los cuales azúcares

0,5 g

Proteínas

20,4 g.

Sal

2,7 g

Este producto NO contiene alérgenos.