El pimiento y el cocido. ¿Harán buenas migas? Que no os quepa duda. Como siempre decimos: “El cocido es el plato eterno” y unos pimientos rellenos de sobras de cocido gallego son una opción de aprovechamiento alimentario perfecta. ¡No tires nunca las sobras del cocido! Desaprovechar y tirar alimentos que todavía tienen valor nutritivo es […]
En Torre de Núñez somos especialistas en cocido. Todo lo que tenga que ver con puchero es una de nuestras señas de identidad. Somos de Lugo, lo llevamos con orgullo, nos encanta el cocido gallego y tenemos los mejores productos para cocinarlo. ¿Quieres conocerlos? Productos para cocinar el cocido gallego tradicional El lacón Decir Torre […]
Os hemos demostrado en más de una ocasión que con las sobras del cocido se pueden preparar numerosos platos. Hoy os proponemos estas berenjenas rellenas. Pese a que en Galicia siempre se nos ha asociado con el buen comer, no te preocupes si sobra algo de comida en la bandeja. Es época de cocinar grandes […]
Cuando te estás tomando la sopa -cualquier sopa- tu cerebro hace: “Ohhhh…”. Te aporta muchas cosas pero sobre todo te reconforta, te pone la temperatura del cuerpo a punto. Imagínate si la sopa es de cocido. Además de hacerte sentir bien ¡te da energía! ¿Cuál es el origen de la sopa? No queríamos dejar pasar […]
“Un cocido gallego completo, exige asiento reposado, paz interior, calor en los pies, y remojo en la boca con tinto cada cuatro bocados. Este es el sacramento”. (Álvaro Cunqueiro) No solo es verdad que del cerdo se aproveche todo, también los platos que se preparan con sus productos son, por así decirlo, eternos. ¿Quién no ha […]
El tiempo es uno de los recursos más valiosos que tenemos. Por eso, hay que hacer todo lo posible para no malgastarlo. Como sabéis, Torre de Núñez trabaja a diario para que organices tu tiempo en la cocina y lo inviertas, por ejemplo, en ti. ¿Te damos unas claves para no malgastar el tiempo? No […]
Ya sabéis que el tiempo es oro. Y más en estos tiempos en los que todo va tan rápido. Por eso, si te apetece comer un cocido gallego ¿por qué vas a dejar de hacerlo? ¿Porque no tienes tiempo? Eso se acabó. Torre de Núñez y su cocido listo para comer te ha resuelto el […]
No es cuestión de que te den todo hecho pero si te facilitan la vida mejor que mejor, ¿no? La gama de productos al punto de sal te permite ganar tiempo a la hora de preparar tu cocido. Aquello de tener que desalar el producto 24h o 48h antes para preparar un cocido ya es […]
Torre de Núñez se prepara para lanzar al mercado el cocido gallego listo para comer. De esta manera, la empresa cárnica se estrena en la línea de los productos “calentar y listo”. Este plato tradicional será el primero de una gama en la que ya está trabajando la marca y que se mantendrá fiel a […]
Os lo venimos diciendo desde hace semanas: el cocido gallego es eterno. Hay muchas maneras de aprovecharlo hasta el final, tan sólo hay que tener buenas ideas. Te echamos una mano.
Galego
English
Français
Deutsch
Português