Torre de Núñez empieza su andadura hace más de 50 años, cuando su fundador Manuel José Núñez Aldegunde y Maria Asunción Torre Penelas inician la distribución de sus elaborados cárnicos por todos los rincones de la geografía española haciéndolos llegar a las mesas más exigentes.

La buena acogida de nuestros productos, nuestro conocimiento del sector y del gusto del consumidor, hace que en los años 80 nos aventuremos en un proceso de expansión que se inicia con la construcción de nuestra primera fábrica a las afueras de Lugo, ciudad que nos vio nacer.

Dado que nuestro esfuerzo por consolidarnos en el mercado y ofrecer un producto con la mejor calidad se ve recompensado por la gran aceptación del consumidor final, en el año 2000 creamos una nueva planta de 15.000 m² dotada de la última tecnología de elaboración de productos cárnicos.

En 2012 entró en funcionamiento una nueva planta dedicada única y exclusivamente a la elaboración de jamón con capacidad para 450.000 unidades al año pudiendo dar de este modo respuesta a la creciente demanda del mercado.

Con el objetivo de adaptarnos a las nuevas necesidades del consumidor, en el año 2016 inauguramos 2.500 m2 integrados en una nueva planta dedicada al loncheado que nos dota de una capacidad productiva de 8 millones de bandejas de jamón serrano y embutido.

Actualmente, nuestro afán de superación y satisfacción al consumidor hace que prosigamos con nuestro proceso de mejora, expansión y consolidación en el mercado nacional y que trabajemos para lograr llevar los productos Torre de Núñez más allá de las fronteras españolas en todos los formatos que demanda el mercado.

• 2005
  CERTIFICADO ISO 9001:2000
  Obtención en 2005 de la «Certificación ISO 9001:2000» de Sistemas de Gestión de Calidad que hemos renovado en 2008 bajo la norma 9001:2008.

• 2005
  CALIDAD & MARCA DE GARANTÍA
  La empresa crea su propio departamento de calidad en 2005, obteniendo ese mismo año la certificación ISO 9001:2000 de Sistemas de Gestión de Calidad. En este año conseguimos también amparar bajo la Marca de Garantía Galicia Calidade el Jamón curado y el Lomo Embuchado. 
• 2007
  CERTIFICACIÓN ETG
  Siguiendo el camino ya emprendido, en el año 2007,se obtiene la certificación de producto ETG Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano, que ampara las exigentes especificaciones del Jamón Serrano Español, producto que representa la apuesta de futuro de la firma en el mercado exterior. 
• 2009
  GALICIA CALIDADE
  El chorizo extra semicurado y la panceta sin costilla se unen al sello Galicia Calidade. 
• 2011
  LISTA MARCO
  Inclusión en la Lista Marco que nos facilitó la exportación a otros países. 
• 2014
  CERTIFICADO IFS
  En 2014, la empresa obtuvo la certificación IFS para Jamón Serrano en la planta de O Corgo. 
• 2015
  CONSORCIO JAMÓN SERRANO
  En el año 2015 pasamos a formar parte del Consorcio de Jamón Serrano obteniendo de este modo un nuevo sello de reconocimiento internacional. 
• 2015
  CONSORCIO CHORIZO ESPAÑOL
  Recientemente nos sumamos al Consorcio del Chorizo Español garantizando de esta manera la calidad y procedencia de nuestros chorizos.

• 2016
  CERTIFICADO IFS
  En 2016, obtuvimos la certificación IFS en todas sus plantas.

• 2017
  iTQi 
  Nuestras salchichas Sin + fueron premiadas con dos estrellas en los premios iTQi (Instituto Internacional de Calidad y Sabor).
• 2018
  FUNDACIÓN ESPAÑOLA DEL CORAZÓN
  Nuestro jamón pasa a formar parte del programa PASFEC por su contenido reducido en sal.