Torre de Núñez empieza su andadura hace más de 50 años, cuando su fundador Manuel José Núñez Aldegunde y Maria Asunción Torre Penelas inician la distribución de sus elaborados cárnicos por todos los rincones de la geografía española haciéndolos llegar a las mesas más exigentes.

La buena acogida de nuestros productos, nuestro conocimiento del sector y del gusto del consumidor, hace que en los años 80 nos aventuremos en un proceso de expansión que se inicia con la construcción de nuestra primera fábrica a las afueras de Lugo, ciudad que nos vio nacer.

Dado que nuestro esfuerzo por consolidarnos en el mercado y ofrecer un producto con la mejor calidad se ve recompensado por la gran aceptación del consumidor final, en el año 2000 creamos una nueva planta de 15.000 m² dotada de la última tecnología de elaboración de productos cárnicos.

En 2012 entró en funcionamiento una nueva planta dedicada única y exclusivamente a la elaboración de jamón con capacidad para 450.000 unidades al año pudiendo dar de este modo respuesta a la creciente demanda del mercado.

Con el objetivo de adaptarnos a las nuevas necesidades del consumidor, en el año 2016 inauguramos 2.500 m2 integrados en una nueva planta dedicada al loncheado que nos dota de una capacidad productiva de 8 millones de bandejas de jamón serrano y embutido.

Actualmente, nuestro afán de superación y satisfacción al consumidor hace que prosigamos con nuestro proceso de mejora, expansión y consolidación en el mercado nacional y que trabajemos para lograr llevar los productos Torre de Núñez más allá de las fronteras españolas en todos los formatos que demanda el mercado.

CERTIFICADO ISO 9001:2000
Obtención en 2005 de la «Certificación ISO 9001:2000» de Sistemas de Gestión de Calidad que hemos renovado en 2008 bajo la norma 9001:2008.

CALIDAD & MARCA DE GARANTÍA
Certificación ISO 9001:2000 de Sistemas de Gestión de Calidad. En este año conseguimos también amparar bajo la Marca de Garantía Galicia Calidade el Jamón curado y el Lomo Embuchado.

CERTIFICACIÓN ETG
Certificación de producto  ETG Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano, que ampara las exigentes especificaciones del Jamón Serrano Español.

GALICIA CALIDADE
El chorizo extra semicurado y la panceta sin costilla se unen al sello Galicia Calidade.

LISTA MARCO
Inclusión en la Lista Marco que nos facilitó la exportación a otros países.

CERTIFICADO IFS
En 2014, la empresa obtuvo la certificación IFS para Jamón Serrano en la planta de O Corgo.

CONSORCIO JAMÓN SERRANO
En el año 2015 pasamos a formar parte del Consorcio de Jamón Serrano.

CONSORCIO CHORIZO ESPAÑOL
Recientemente nos sumamos al Consorcio del Chorizo Español garantizando de esta manera la calidad y procedencia de nuestros chorizos.

CERTIFICADO IFS
En 2016, obtuvimos la certificación IFS en todas sus plantas.

iTQi
En 2017 nuestras salchichas Sin + fueron premiadas con dos estrellas en los premios iTQi (Instituto Internacional de Calidad y Sabor).

FUNDACIÓN ESPAÑOLA DEL CORAZÓN
Nuestro jamón pasa a formar parte del programa PASFEC por su contenido reducido en sal.