SOBRE NOSOTROS

Más de 50 años de historia
Torre de Núñez tiene su origen en Lugo, la zona de Galicia donde la carne es arte. Nos dedicamos a la elaboración de productos cárnicos desde hace más de 50 años. Tenemos experiencia e historia.

 

Sus fundadores, Manuel José Núñez Aldegunde y María Asunción Torre Penelas, inician, hace más de medio siglo, la distribución de sus elaborados cárnicos por todos los rincones de la geografía española. La buena acogida de los productos, generó que en los años 80 comenzáramos un proceso de expansión que se inicia con la construcción de nuestra primera fábrica en las afueras de la ciudad de Lugo.

 

Torre de Núñez continuó creciendo, implántandose con éxito en el mercado nacional y llegando cada vez a más consumidores. En el año 2000 construímos una planta de 15.000 m2 dotada de la última tecnología de elaboración de productos cárnicos. Años después, continuó la expansión con una nueva planta dedicada exclusivamente a la elaboración de jamón con capacidad para 400.000 unidades al año. En 2016, inauguramos la nueva planta de loncheado y en 2019 ampliamos.

 

Torre de Núñez no deja de crecer. En todos estos años, nos hemos centrado en mejorar día a día, en consolidarnos y expandirnos. Y todo para satisfacer al público y conseguir su fidelidad.

CERTIFICADO ISO 9001:2000
Obtención en 2005 de la «Certificación ISO 9001:2000» de Sistemas de Gestión de Calidad que hemos renovado en 2008 bajo la norma 9001:2008.

CALIDAD & MARCA DE GARANTÍA
Certificación ISO 9001:2000 de Sistemas de Gestión de Calidad. En este año conseguimos también amparar bajo la Marca de Garantía Galicia Calidade el Jamón curado y el Lomo Embuchado.

CERTIFICACIÓN ETG
Certificación de producto  ETG Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano, que ampara las exigentes especificaciones del Jamón Serrano Español.

GALICIA CALIDADE
El chorizo extra semicurado y la panceta sin costilla se unen al sello Galicia Calidade.

CERTIFICADO SAE
Inclusión en la certificación SAE que nos facilitó la exportación a otros países.

CERTIFICADO IFS
En 2014, la empresa obtuvo la certificación IFS para Jamón Serrano en la planta de O Corgo.

CONSORCIO JAMÓN SERRANO
En el año 2015 pasamos a formar parte del Consorcio de Jamón Serrano.

CONSORCIO CHORIZO ESPAÑOL
Recientemente nos sumamos al Consorcio del Chorizo Español garantizando de esta manera la calidad y procedencia de nuestros chorizos.

CERTIFICADO IFS
En 2016, obtuvimos la certificación IFS en todas sus plantas.

iTQi
En 2017 nuestras salchichas Sin + fueron premiadas con dos estrellas en los premios iTQi (Instituto Internacional de Calidad y Sabor).

FUNDACIÓN ESPAÑOLA DEL CORAZÓN
Nuestro jamón pasa a formar parte del programa PASFEC por su contenido reducido en sal.