La noche de San Juan (San Xoan, decimos por aquí) es una de las más mágicas del año. Se celebra en muchos puntos de Europa, aunque está especialmente arraigada en España, Portugal y los países nórdicos. Se suelen encender hogueras y realizar rituales ligados a la llegada del solsticio de verano. ¡El verano! ¿A qué […]
¿Qué hay mejor que un rico choripán? Fácil: ¡prepararlo! Y no penséis que preparar un choripán es algo difícil pero tiene su ciencia. Nosotros hoy te vamos a enseñar cómo hacerlo. ¿Qué ingredientes necesitas? Chorizo Torre de Núñez. Pan de baguette o pan de pueblo rústico.
Se acerca San Xoán, una de las noches más mágicas que se celebran en Galicia. Las sardinas y el churrasco siguen acaparando los paladares pero hay otra cosa que también sabe a fuego y que se está implantando: el choripán en San Xoán también “pinga no pan”.
