El chorizo es, desde luego, uno de los alimentos más icónicos y conocidos de la gastronomía española en todo el mundo. Su origen es algo incierto, pero por recetas que se han encontrado manuscritas el chorizo rojo, tal y como lo conocemos hoy en día, tendría su origen en el siglo XVI.
La noche de este sábado es mágica. Se celebra San Juan (San Xoán en Galicia) y se encienden miles de hogueras en muchos lugares del mundo, que generalmente se acompañan con música, comida a la brasa, bebida y diversos rituales.
Ayer por la noche hemos recibido decenas de mensajes. Sí, es cierto: los chorizos de Torre de Núñez han sido uno de los protagonistas del programa MasterChef, de La 1. Han salido muy guapos, la verdad.
