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Una lasaña con restos de cocido

Lasaña de cocido.

Nos gusta el cocido de todas las maneras. Nos da igual comerlo al modo tradicional que convertido en croqueta. ¡O en lasaña! Porque los restos del cocido -siempre sobra algo- se pueden usar en cocina para preparar otros platos deliciosos.

Consejos healthy para este otoño

En Torre de Núñez seguimos empeñados en cuidaros. Tenemos propuestas saludables para toda las estaciones del año y, por supuesto, en otoño tampoco queremos que metáis la pata con vuestra salud. Necesitamos que os sintáis bien. 

Viaje al centro del cocido

Cocido. Torre de Núñez.

El cocido nos une. La gastronomía define y explica la idiosincrasia de regiones enteras: la personalidad de sus habitantes, cómo se establecen las relaciones sociales e incluso las características físicas de comunidades enteras.

Cómo hacer croquetas de cocido

Receta de croquetas caseras de cocido

Habéis hecho un cocido riquísimo este domingo, lo hemos olido desde aquí. Pero os ha sobrado y eso es una buena noticia. El cocido tiene larga vida. Con lo que sobra se pueden hacer muchas cosas, entre ellas unas sabrosísima receta de croquetas de cocido caseras.