A todos nos encanta el lacón, especialmente en esta época del año en la que el cuerpo empieza a pedir recetas tradicionales y que nos reconforten del frío que ya asoma. Hoy veremos una receta con un producto tradicional como el lacón pero con un twist que lo convierte en un manjar digno de la […]
La receta de hoy es sencilla, muy resultona y para toda la familia. Esta salsa pesto de guisantes y panceta va a convertirse en uno de los acompañamientos habituales de tu pasta favorita. La salsa pesto original El pesto es una de las salsas italianas para pasta más conocidas y más utilizadas. Proviene de la […]
Samaín o Halloween, eso da igual. Aquí lo que importa es hacer una buena celebración y, como no podía ser de otra manera, si es alrededor de una mesa, mucho mejor. Por eso en el post de hoy os daremos ideas para crear las recetas más terroríficas y sabrosas del mundo de los vivos… y […]
Llega esa época del año en la que el cocido gallego apetece más que nunca. Es como una fuerza sobrenatural que tira de nuestro estómago de forma irresistible. Aunque, si el cocido tiene un handicap (y solo uno) es que hacerlo lleva tiempo. Peeeeeeero… ¿y si nosotros tuviéramos la solución? Sigue leyendo y te contamos […]
Uno de los productos estrella de esta época del año son las setas. Boletus, cantarellas, níscalos… El otoño es el hábitat natural de estos hongos y el mejor momento para consumirlos en todas sus versiones. Setas y jamón, una combinación que no falla Desde luego, no somos originales al plantear este matrimonio. Todo el mundo […]
Por fin ha llegado la temporada de caqui persimón, la fruta más exótica de la temporada. El caqui persimón de temporada es carnoso, dulce y jugoso. Es la gominola de las frutas y a nosotros nos encanta. Sobre todo si va acompañada de un jamón de categoría, jeje. Caqui persimón con jamón y mozzarella Receta […]
En el título de este post solo hay palabras felices: patatas, panceta y, por supuesto, barbacoa. Para esta receta rápida y facilísima, os daremos también algunos consejos de con qué servirla. Patatas a la barbacoa con panceta Ingredientes: Patatas gallegas Kennebec medianas 12 lonchas de panceta Aceite de oliva Pimienta negra recién molida Sal Azúcar […]
No hay nadie en el mundo (o nadie que merezca la pena saludar) que rechace unas croquetas de jamón caseras bien hechas. Sigue leyendo para saber cómo hacer las mejores croquetas de jamón y poder usarlas como cebo para ver si esa persona es o no de fiar. Las croquetas de jamón, un clásico remasterizado […]
Si algo triunfa en verano más que los flotadores de flamenco son las sopas frías. Y, no nos vamos a engañar, la reina de todas ellas es la receta de salmorejo. Lo sentimos gazpachibers, pero eso es una realidad. El salmojero, una sopa con historia ¿Sabías que la receta de salmorejo se remonta al Paleolítico? […]
Combinar la pasta es relativamente fácil y ya que pronto es el día del padre ¿qué te parece sorprenderle con este plato de espaguetis con panceta y salsa de tomate?
