Archivos de Etiquetas: sin gluten

Los productos Torre de Núñez aptos para celíacos

aptos para celíacos

Las intolerancias así como las alergias alimentarias están cada vez más presentes en la sociedad con un aumento notable de individuos que lo sufren. Las intolerancias, sobre todo a la lactosa y al gluten, son uno de los problemas digestivos más comunes. Según la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España, la mitad de […]

Salchichas Mexicanas a la parrilla

Sol, música y gastronomía. Estos son tres de los ingredientes que hacen de nuestro verano y nuestras vacaciones un “plato más apetitoso”. Gastronomía y buena comida a la que no podemos renunciar cuando estamos en la playa o en una parrillada con amigos. Para esas jornadas de parrillada y buena compañía una de las mejores […]

¿Cuáles son las deficiencias nutricionales en las personas con celiaquía?

Sin gluten

Sorprende que la celiaquía sea a día de hoy una de las enfermedades nutricionales más relevantes, teniendo en cuenta que se trata de una intolerancia al gluten que afecta a una cifra estimada entre el 1 y el 2% de la población y que provoca necesariamente carencias nutricionales irremediables.

José Manuel, director de Torre de Núñez, valora el paso por Alimentaria y habla de sus próximos retos

José Manuel Núñez Torre

De lunes a jueves de la semana pasada se ha celebrado en Barcelona Alimentaria 2018, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. Un año más, Torre de Núñez ha estado presente en ella. El director general de Torre de Núñez, José […]

Lo que necesitas saber sobre la intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa

En Torre de Núñez somos conscientes de los problemas de intolerancia a la lactosa que tienen ya gran parte de la población y por ello tenemos a tu disposición nuestra gama de salchichas Bratwurst y Frankfurt sin lactosa y sin gluten. Pero ¿qué es eso de intolerancia a la lactosa? Para comenzar has de saber […]