Sabemos que es una vuelta al cole atípica pero hay cosas que no cambian: la importancia de la merienda del recreo sigue siendo la misma. Lo mejor es ir variando las opciones y para eso lo ideal es hacer una buena planificación que sirva para todo el curso. Pensad que lo interesante es que sea […]
Cocinar en pocas horas lo que te vas a comer toda la semana. Ya está aquí el “batch cooking”, una de tantas tendencias gastro a las que nos tienen acostumbrados desde que las redes sociales son -eso es lo que a veces parece- una especie de guías espirituales. En Torre de Núñez trabajamos desde hace […]
El chorizo es, desde luego, uno de los alimentos más icónicos y conocidos de la gastronomía española en todo el mundo. Su origen es algo incierto, pero por recetas que se han encontrado manuscritas el chorizo rojo, tal y como lo conocemos hoy en día, tendría su origen en el siglo XVI.
Ahora que el mes de agosto se nos va y el inicio de curso está más y más próximo es una buena idea reservar una mañana o una tarde con nuestros hijos, irnos a la playa o al campo, y disfrutar del tiempo libre lejos del mundanal ruido. Y en esa circunstancia, en ese retiro […]
Sol, música y gastronomía. Estos son tres de los ingredientes que hacen de nuestro verano y nuestras vacaciones un “plato más apetitoso”. Gastronomía y buena comida a la que no podemos renunciar cuando estamos en la playa o en una parrillada con amigos. Para esas jornadas de parrillada y buena compañía una de las mejores […]
Enciendes la televisión, y la meteoróloga dice que esta semana va a hacer calor, mucho calor. El verano ya aprieta y cuando vuelves de la playa con hambre (la playa siempre nos da hambre), te apetece cenar algo para recuperar la energía y estar acompañado de los tuyos.
Imagínate que has quedado esta noche para un concierto en la playa pero llevas toda la tarde de paseo con tus amigos. Quieres cenar algo pero no tienes tiempo para preparar nada.
Cuando llega el buen tiempo, uno de los mejores pretextos que tenemos para reunirnos con nuestra familia y nuestros amigos es organizar una parrilla en nuestra finca o en el campo para juntarnos y disfrutar de una buena carne a la brasa.
Aunque parezca mentira, en estos torridos días de verano, la playa no es la única alternativa que tenemos los amantes de la naturaleza y de un buen chapuzón. Otra opción, que muchas veces pasa desapercibida, es coger un buen bocata de jamón serrano y llevárnoslo con nosotros y nuestros amigos a la orilla del río.
Es verdad que la carne es la opción estrella de toda barbacoa. La gran protagonista. Aún así, ¿con qué tienes pensado acompañarla?
