Chorizo Primera 500 gr

Malla

Chorizo elaborado con selección de carne de cerdo y panceta aderezas con sal, ajo y pimentón y embutidos en tripa natural y sometida al proceso de maduración adecuado.

SIN COLORANTES.

Peso: 0.5 kg

Conservación: Entre 0º y 7º C

Fecha de caducidad: 60 días

3,75 € impuestos inc.

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Parte del cerdo Parte del cerdo Parte del cerdo
  • Descripción

  • Chorizo elaborado con mezcla de carne de cerdo y tocino de cerdo picadas y mezcladas. Esta mezcla es adicionada de sal, pimentón y otras especias y condimentos; amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación con ahumado con leña de roble, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

    • TEXTURA: Firme y compacta al tacto.
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
    • AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
    • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: De forma cilíndrica más o menos regular; de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
  • Ingredientes

  • Panceta y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, fosfatos ( E-450i y E-451i ), antioxidante (E-316), acidulante (E-575), ajo natural, conservadores ( E-250 y E-252 ) y dextrosa. SIN COLORANTES.

  • Información nutricional

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

     

    Valor energético ……………………………… 1805 Kj /436 Kcal.

    Grasas …………………………………………….. 37,10 g.

    De las cuales saturadas ……………...…… 14,96 g.

    Hidratos de Carbono ………………………...1,20 g.

    De los cuales azúcares ……………………  <0,50 g.

    Proteínas ………….……………………………..24,20 g.

    Sal ………………………………………………….. 2,50 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Chorizo elaborado con mezcla de carne de cerdo y tocino de cerdo picadas y mezcladas. Esta mezcla es adicionada de sal, pimentón y otras especias y condimentos; amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación con ahumado con leña de roble, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto.
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
  • AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
  • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: De forma cilíndrica más o menos regular; de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.

Panceta y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, fosfatos ( E-450i y E-451i ), antioxidante (E-316), acidulante (E-575), ajo natural, conservadores ( E-250 y E-252 ) y dextrosa. SIN COLORANTES.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

 

Valor energético ……………………………… 1805 Kj /436 Kcal.

Grasas …………………………………………….. 37,10 g.

De las cuales saturadas ……………...…… 14,96 g.

Hidratos de Carbono ………………………...1,20 g.

De los cuales azúcares ……………………  <0,50 g.

Proteínas ………….……………………………..24,20 g.

Sal ………………………………………………….. 2,50 g

Este producto NO contiene alérgenos.

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