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Lote de Embutidos Duroc

Envasado al vacío

Lote de Embutidos Duroc formado por Lomo Embuchado, Salchichón Imperial y Chorizo Imperial.

Peso: 0.72 kg

Conservación: En lugar fresco y seco

Fecha de caducidad: 180 días

9,95 € impuestos inc.

-2,00 €

11,95 € impuestos inc.

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Parte del cerdo Parte del cerdo Parte del cerdo Parte del cerdo
  • Descripción

  • Lomo Embuchado Raza Duroc:

    Producto elaborado con el músculo ileoespinal de cerdo raza Duroc, salado, adobado y embutido en tripas naturales , y posteriormente sometido al proceso de maduración apropiado.

    • TEXTURA: Firme y compacta al tacto
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Su aspecto al corte será homogéneo, liso, color sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales. La masa muscular será un todo continuo, sin trozos de músculos unidos.
    • AROMA Y SABOR: Característicos.
    • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada; de calibre superior a 40 mm y longitud variable. En el aspecto exterior, la tripa estará siempre adaptada al producto en toda su superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.

    Salchichón Imperial Raza Duroc:

    Salchichón cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, procedentes todos ellos exclusivamente de cerdo de raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

    TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.

    COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.

    AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.

    Chorizo Imperial Raza Duroc:

    Chorizo cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

    • TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.
    • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
    • AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
  • Ingredientes

  • Lomo Embuchado Raza Duroc: lomo de cerdo (raza Duroc), sal, azúcar, conservadores ( E-252 y E-250), dextrosa y antioxidante (E-301), especias, extractos de especias y extracto de pimentón (E-160C).

    Salchichón Imperial Raza Duroc: panceta y magro de cerdo, sal, azúcares (jarabe de glucosa, azúcar y dextrosa), especias, dextrina, estabilizantes (E-451, E451i,E450 y E-450i) antioxidantes (E-316), conservadores (E-252 y E -250), colorante (E-120), proteína de soja y acidulante (E-575).

    Chorizo Imperial Raza Duroc: panceta y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, estabilizantes ( E-450i y E-451i), antioxidante (E-316), acidulante (E-575) y ajo natural.

  • Información nutricional

  • Lomo Embuchado Raza Duroc:

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

    Valor energético

    877 kj/208 kcal

    Grasas

    6,1 g.

    De las cuales saturadas

    2,78 g

    Hidratos de Carbono

    1 g.

    De los cuales azúcares

    <0,5 g

    Proteínas

    37,3 g.

    Sal

    3,25 g

    Salchichón Imperial Raza Duroc:

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

    Valor energético

    1818 kj/439 kcal

    Grasas

    36,5 g.

    De las cuales saturadas

    14,62 g

    Hidratos de Carbono

    1,6 g.

    De los cuales azúcares

    1,6 g

    Proteínas

    25,9 g.

    Sal

    3,23 g

    Chorizo Imperial Raza Duroc:

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs:

    Valor energético……………………………… 1818 kj/439 kcal

    Grasas…………………………………………….36,5 g.

    Ácidos grasos saturados.…………...…14,62 g.

    Hidratos de Carbono….…………………... 1,6 g.

    Azúcares totales……………………………… 1,6 g.

    Proteínas………….…………………………… 25,9 g.

    Sal…….…………………………………………… 3,23 g

  • Alérgenos

  • Este producto NO contiene alérgenos.

Lomo Embuchado Raza Duroc:

Producto elaborado con el músculo ileoespinal de cerdo raza Duroc, salado, adobado y embutido en tripas naturales , y posteriormente sometido al proceso de maduración apropiado.

  • TEXTURA: Firme y compacta al tacto
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Su aspecto al corte será homogéneo, liso, color sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales. La masa muscular será un todo continuo, sin trozos de músculos unidos.
  • AROMA Y SABOR: Característicos.
  • FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada; de calibre superior a 40 mm y longitud variable. En el aspecto exterior, la tripa estará siempre adaptada al producto en toda su superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.

Salchichón Imperial Raza Duroc:

Salchichón cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, procedentes todos ellos exclusivamente de cerdo de raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.

AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.

Chorizo Imperial Raza Duroc:

Chorizo cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

  • TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.
  • COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
  • AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.

Lomo Embuchado Raza Duroc: lomo de cerdo (raza Duroc), sal, azúcar, conservadores ( E-252 y E-250), dextrosa y antioxidante (E-301), especias, extractos de especias y extracto de pimentón (E-160C).

Salchichón Imperial Raza Duroc: panceta y magro de cerdo, sal, azúcares (jarabe de glucosa, azúcar y dextrosa), especias, dextrina, estabilizantes (E-451, E451i,E450 y E-450i) antioxidantes (E-316), conservadores (E-252 y E -250), colorante (E-120), proteína de soja y acidulante (E-575).

Chorizo Imperial Raza Duroc: panceta y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, estabilizantes ( E-450i y E-451i), antioxidante (E-316), acidulante (E-575) y ajo natural.

Lomo Embuchado Raza Duroc:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

Valor energético

877 kj/208 kcal

Grasas

6,1 g.

De las cuales saturadas

2,78 g

Hidratos de Carbono

1 g.

De los cuales azúcares

<0,5 g

Proteínas

37,3 g.

Sal

3,25 g

Salchichón Imperial Raza Duroc:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

Valor energético

1818 kj/439 kcal

Grasas

36,5 g.

De las cuales saturadas

14,62 g

Hidratos de Carbono

1,6 g.

De los cuales azúcares

1,6 g

Proteínas

25,9 g.

Sal

3,23 g

Chorizo Imperial Raza Duroc:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs:

Valor energético……………………………… 1818 kj/439 kcal

Grasas…………………………………………….36,5 g.

Ácidos grasos saturados.…………...…14,62 g.

Hidratos de Carbono….…………………... 1,6 g.

Azúcares totales……………………………… 1,6 g.

Proteínas………….…………………………… 25,9 g.

Sal…….…………………………………………… 3,23 g

Este producto NO contiene alérgenos.

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