El jamón serrano es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía nacional. No falta en ningún evento gastronómico, como entrante en cualquier comida o cena especial, en tapas, pinchos o en bocadillo, es de los alimentos más icónicos y apreciados en todo el mundo. Los beneficios del jamón serrano están más que demostrados, produce […]
Una celebración alrededor de una mesa no está completa sin un buen entrante. Contar con embutidos de calidad extra siempre es un acierto, pero como todo aquello que nos gusta entra primero por los ojos, es fundamental que realices una buena presentación. No necesitas grandes florituras ni realizar elaboraciones complicadas. Con estos consejos, en unos […]
Despide el año con un toque exótico preparando un plato de ramen, una sabrosa sopa de fideos japonesa que cuenta con múltiples elaboraciones según la región de Japón de la que proceda. Contrario a lo que puedas estar pensando, estas diferencias no dependen necesariamente del tipo de fideo utilizado o el acompañamiento, sino más bien […]
¿Se acercan las fechas navideñas y todavía no estás seguro de qué regalar? No te preocupes. Existe algo que nunca pasa de moda y que deja siempre muy buen sabor de boca: ¡un jamón! (Y de apellido: Torre de Núñez) El jamón es uno de los mayores tesoros de la gastronomía española y uno de […]
El tartar de fuet o espetec y tomate es una auténtica delicia. Lo mejor de todo es que se prepara en un momento, con pocos ingredientes y ¡está verdaderamente rico! El fuet: un embutido mucho más versátil de lo que creemos El fuet es un embutido típico de la zona de Catalunya, pero […]
Poner en nuestra mesa un buen plato de puchero con chorizo es todo un deleite para los sentidos. Además, es uno de esos platos especialmente reconfortantes en los meses más fríos, ayudándonos a aumentar la temperatura corporal rápidamente por su alto valor calórico. Existen muchas maneras de hacer un buen puchero. Su receta cambia en […]
En Torre de Núñez estamos comprometidos con una Navidad sin prisas. Queremos que pases unas festividades tranquilas, por eso, no solo te animamos a adelantar tus preparativos navideños, sino que también hemos decidido sortear dos viajes dobles (para dos personas) al país más tranquilo del mundo: Islandia. Porque no hay ningún sitio mejor para pasar […]
El codillo es un producto de alto valor gastronómico. No se trata solo de una cuestión de aprovechamiento, si no que el codillo tiene categoría suficiente como para ser parte fundamental y, en ocasiones, casi ingrediente único, de grandes platos de la gastronomía española. ¿Qué hacer con el codillo? La diferencia entre un gran plato […]
Se acerca diciembre, y con él, un periodo de estrés y agobios por las prisas navideñas. Las Navidades deberían ser un periodo de disfrute; sin embargo, la última hora, las tiendas llenas de gente o los retrasos en los pedidos, nos pueden sumar en el agobio. Por eso, esta Navidad, Torre de Núñez apuesta por […]
Torre de Núñez ha sido una de las empresas gallegas en obtener el indicador ARDÁN de empresa bien gestionada 2022. Se trata de un reconocimiento que otorga desde 1995 el Consorcio de la Zona Franca de Vigo a través de su Servicio de Información Empresarial. Este reconocimiento tiene como objetivo principal medir el rendimiento de […]
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