Os hemos hablado ya en muchas ocasiones, no solo de las distintas posibilidades que el lacón ofrece en cocina, también de su valor nutricional. Es uno de nuestros productos preferidos. Hoy vamos a cocinar una quiche de lacón braseado Torre de Núñez y queso. ¡Un quiche! Hay muy poca gente a la que no le […]
Os hemos demostrado en más de una ocasión que con las sobras del cocido se pueden preparar numerosos platos. Hoy os proponemos estas berenjenas rellenas. Pese a que en Galicia siempre se nos ha asociado con el buen comer, no te preocupes si sobra algo de comida en la bandeja. Es época de cocinar grandes […]
Desplegará dos instalaciones de autoconsumo fotovoltaico de 200 kW de potencia en sus naves de Conturiz y O Corgo de la mano de Norvento. La empresa especializada en elaboración de productos cárnicos Torre de Núñez desplegará de la mano de Norvento, compañía española de tecnologías renovables, dos instalaciones de autoconsumo fotovoltaico de 200 kW de […]
Es muy frecuente que debido a las prisas o el trabajo, salgas de casa sin antes haberte parado a tomar un buen desayuno, por lo que a lo largo del día notarás que tu cuerpo no rinde todo lo que debería. La primera comida del día es como poner en funcionamiento el engranaje de un […]
“O labrego en Carnavales come lacón para esquecer seus males e nos bailes e foliadas dixíreo despois a bofetadas. Por iso, os lacóns non producen xamais indixestións”. Copla tradicional de entroido Lo dice Celia Cruz cada año, a través de todas las megafonías que alegran las calles con música durante el entroido: “no hay que llorar, que […]
“El amor también se come”, dijo un día no sabemos quién. Y es que el estómago es una buena manera de conquistar a tu pareja. Por eso hoy queremos que vuestra cena de San Valentín sea perfecta. Seguro que para el Día de los Enamorados tienes preparado algo especial. Y siempre, siempre, para acabar de […]
Cuando te estás tomando la sopa -cualquier sopa- tu cerebro hace: “Ohhhh…”. Te aporta muchas cosas pero sobre todo te reconforta, te pone la temperatura del cuerpo a punto. Imagínate si la sopa es de cocido. Además de hacerte sentir bien ¡te da energía! ¿Cuál es el origen de la sopa? No queríamos dejar pasar […]
El lacón es uno de nuestros productos preferidos. Lo sabéis desde hace tiempo. Además, aunque nosotros lo comemos todo el año, febrero es el mes perfecto para cocinarlo. El lacón con grelos siempre huele a carnaval. En Torre de Núñez te presentamos el lacón de distintas maneras: el lacón en porciones, el lacón curado con […]
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