El arroz meloso con androlla es una receta reconfortante que combina la intensidad de la androlla Torre de Nuñez con la cremosidad del arroz. La androlla, un embutido tradicional gallego elaborado con carne magra de cerdo y especias, aporta un sabor ahumado y ligeramente picante que transforma este plato en una experiencia única. Con un […]
El golf y la gastronomía se dan la mano en el I Circuito de Golf Torre de Núñez, un evento que recorrerá Galicia, Asturias y León con seis pruebas clasificatorias en algunos de los campos más prestigiosos del noroeste de España. Este circuito, que se celebrará entre abril y mayo de 2025, finalizará con una […]
Las Filloas de Lacón son una de las joyas de la gastronomía gallega, una combinación perfecta entre la delicadeza de las filloas y el sabor inconfundible del Lacón Torre de Núñez. En esta receta seguimos la tradición: utilizamos parte del caldo de cocción del lacón para elaborar unas Filloas de Lacón finas y llenas de […]
Las Croquetas de Jamón Serrano son un auténtico clásico de la cocina española que triunfan en reuniones familiares, celebraciones especiales o simplemente para disfrutar en una comida diaria. Aunque el origen de las croquetas está ligado a la cocina de aprovechamiento, en la que se reutilizaban sobras de otros platos, hoy en día las croquetas […]
En el corazón de la comarca leonesa del Bierzo, se cocina una versión especial de empanada que encapsula los sabores rústicos y las tradiciones de esta región. Distinta de sus primas gallegas, la Empanada del Bierzo se distingue por su relleno generoso de ingredientes locales que varían según la estación, desde carnes jugosas hasta […]
Con la llegada del frío, lo que más apetece son los guisos de siempre. Y no hay nada como una receta de fabada, para entrar en calor, preparada con las suaves y deliciosas alubias frescas de Lourenzá y los productos de Torre de Nuñez, como el lacón, chorizo y panceta, que vienen en su punto […]
El Lacón a la Gallega es una de esas recetas que nunca pasan de moda. Es fácil, económica y siempre resulta deliciosa, perfecta como aperitivo, tapa o incluso para un buffet frío. Lo mejor de todo es que es un plato que siempre gusta y que nos conecta con la tradición gallega en cada bocado. […]
La Gama De Autor de Torre de Núñez es una de las propuestas más exclusivas y destacadas de la marca, perfecta para esta Navidad. Con una selección premium de cerdos de raza Duroc y una curación lenta y minuciosa, cada producto ofrece un sabor único y una presentación exquisita. Además, todos los productos de la […]
Descripción: Esta combinación clásica es un verdadero deleite para los sentidos, ya que los guisantes, dulces y tiernos, se fusionan a la perfección con el jamón salado. Sigue paso a paso esta receta que haremos con guisantes frescos y con el jamón Torre de Núñez, unos ingredientes sencillos y de calidad que van a realzar […]
Prepara una Tabla de Embutidos irresistible para tus reuniones veraniegas paso a paso. ¿Estás pensando en organizar una reunión al aire libre con tus amigos o familiares este verano? No hay nada mejor que disfrutar del sol, la comida y la buena compañía. Y para convertir tu evento en un auténtico festín, te traemos la […]
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