Los bocatas de nuestra infancia

La infancia es una etapa mágica y feliz que nos deja grandes recuerdos que nos acompañarán el resto de nuestras vidas. Pese a que muchos momentos se nos quedan atrás, otros los anhelamos con fuerza e incluso deseamos volver a revivir al menos una vez más. ¿Quién no recuerda sus bocatas preferidos de cuando era niño?

En Torre de Núñez te acompañamos a lo largo de toda tu vida con productos de calidad para que puedas disfrutar cada día con toda la energía posible. Y es que los bocadillos de embutido han sido, y siguen siendo, la merienda tradicional de todos los niños y niñas.

¿Quién no recuerda las meriendas en el patio del colegio o tomarse el bocadillo con amigos en el parque? Como hemos dicho, recuerdos que pasan a la historia y que da igual la edad que siempre serán percibidos como únicos.

 

Bocatas típicos de nuestra infancia 

Estamos convencidos de que el bocata de embutido ha estado presente alguna vez en las meriendas de todos los niños del país. Hoy en día, esta tradición no se ha perdido. Su sabor sigue siendo el preferido en gran parte de los hogares.

¿Quién niño no ha salido del colegio y ha disfrutado de un buen bocata de embutido que le ha cargado de nuevo de energía? Chorizo, salchichón o lomo, sin olvidarnos del jamón serrano, son algunos de los más recurridos.

Hoy, traemos 2 recetas de bocadillos sencillos versionando a los más tradicionales y clásicos de nuestra infancia con un toque añadido de sabor. ¡Vamos con ellos!

Bocadillo de jamón serrano, queso de cabra y tomate seco 

Ingredientes

• 2 barras de pan
• 200 gramos de jamón serrano Torre de Núñez
• 1 ud de queso de cabra rulo
• 150 g de tomates secos en aceite
• 6 cs de aceite de oliva
• cebollino
• sal
• albahaca

Preparación

• Preparar una mezcla de aceite de hierbas. Para ello, triturar aceite de oliva con albahaca, cebollino y una pizca de sal.
• Cortar el rulo de queso de cabra en rodajas y posteriormente estas, en medias lunas.
• Cortar a la mitad la barra de pan.
• Tostar el pan
• Untar cada rebanada con una fina capa de aceite de hierbas.
• Colocar las lonchas de jamón, los trozos de queso y tomates secos en aceite y ya tendrás listo tu bocata. Si lo deseas, puedes gratinarlo para que se funda el queso.

(Fuente de la receta: hola.com) 

Bocadillo de chorizo, tomate y lechuga.

Ingredientes

• Mollete de pan
• Chorizo o criollo Torre de Núñez
• Tomate grande
• Hojas lechuga
• Huevo duro
• Mayonesa
• Ketchup
• Pimienta de molinillo
• Sal

Elaboración

• Lavar y cortar en rodajas el tomate. Lavar y secar las hojas de lechuga y cortar el huevo duro en rodajas finas.
• Cocinar los chorizos enteros a la plancha o a la barbacoa. Cuando estén cocidos, abrir por la mitad y dar otra vuelta.
• Abrir el pan y untar con mayonesa, ketchup o ambas. Poner unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomate, unas rodajas de huevo duro y salpimentar.
• Poner el chorizo abierto por la mitad, cubrir con pan y… ¡listo!

(Fuente de la receta:cookpad)

Dos bocadillos fáciles y sencillos que van un poco más allá de lo tradicional pero sin perder su esenc