Invasión en el Fórum Gastronómico de Coruña

De auténtica invasión podríamos calificar lo que vivimos estos días en el stand de Torre de Nuñez en el Fórum Gastronómico de Coruña. El evento, que congregó a lo más importante del sector alimentario, tuvo un claro ganador: el jamón de Torre de Nuñez. ¿Quieres saber el por qué?

Una masterclass en pleno Fórum Gastronómico.

Todo comenzó con la masterclass de corte de jamón. Raul Freire, cortador profesional y ganador del III Concurso de Cortadores de Jamón de A Cañiza fue el maestro. Y en 3 sesiones diferentes, 45 alumnos participantes. Gente de todas las edades aprendiendo de primera mano como se corta un buen jamón Torre de Nuñez.

No fue una clase teórica únicamente. Los asistentes aprendieron, cuchillo en mano, y con la supervisión del profesor, a sacar el máximo aprovechamiento de una pieza.

¿Lo mejor de todo? Que para participar tan solo necesitaban haberse inscrito en la misma a través del perfil en Facebook de Torre de Nuñez. ¡Y además de lo aprendido, se llevaron sus diplomas y sus delantales exclusivos!

Cuando el Fórum Gastronómico se te queda pequeño.

Pero sin duda alguna, el gran éxito del certamen fue el concurso de corte de jamón Torre de Nuñez.

La afluencia de público durante las 2 horas de concurso solo estuvo a la altura de los participantes.  El primero en finalizar lo hizo en 1 hora 45minutos, dejando el jamón completamente limpio. Pero no solo se valoraba la velocidad, también el aprovechamiento. Debían presentar 3 platos (babilla, maza y punta), que el público podía ir probando conforme los sacaban.

La competencia estuvo muy reñida, pero únicamente uno podía ser el ganador. Hubo tensión durante el evento, que fue amenizado por Jose Manuel García, director del programa Come e Fala de la CRTVG. Y el público también aprendió durante ese tiempo, más sobre el producto, de la mano de Ángel Lamas, responsable de exportaciones de la empresa.

Desgraciadamente, sólo podía haber 3 ganadores, pero todos los participantes obtuvieron su diploma participativo y la chaquetilla personalizada que se les entregaba al participar.