TEXTURA: Homoxénea, pouco fibrosa, sen pastosidade nin amolecemento
COLORACIÓN E ASPECTO NO CORTE: De rosa a vermello púrpura con veas de graxa brillantes entre brancas e amareladas
SABOR E AROMA: Sabor: Lixeiramente salgado; olor característico.
Subtotal: 75,00€
Subtotal: 75,00€
39,90€
Extremidades dianteiras de porco salgadas e, posteriormente, sometidas a un proceso de secado-maduración que confire ao produto unhas características organolépticas especiais que o fan apto para o consumo humano.
Alérxenos: Non contén. Sen glute. Sen lactosa.
Hai existencias
TEXTURA: Homoxénea, pouco fibrosa, sen pastosidade nin amolecemento
COLORACIÓN E ASPECTO NO CORTE: De rosa a vermello púrpura con veas de graxa brillantes entre brancas e amareladas
SABOR E AROMA: Sabor: Lixeiramente salgado; olor característico.
Peso | 4,800 kg |
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Tiempo de curación | |
Alérxenos | Sen lactosa |
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